Сдобное тесто на сливках и МК по формированию булочек и плюшек
Вика
Вика
2
32
9
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
500 мл сливок
200 мл молока
3 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
5-6 ст. муки

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/22

Подогреть сливки и молоко до тёплого состояния, вылить в чашку миксера. Добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать и оставить на 10-15 минут для того, чтобы активировались дрожжи (образовалась шапочка пузыристая).


to'liq ekran

# qadam 2/22

Взбить отдельно яйца, добавить к дрожжевой смеси.


to'liq ekran

# qadam 3/22

Перемешать миксером насадкой крюк, и, постепенно добавляя муку, замесить тесто.


to'liq ekran

# qadam 4/22

Как только получится чуть липнущее тесто, перестать добавлять муку. Добавить растительное масло и месить еще 15 минут. Получившееся тесто переложить в другую большую и глубокую чашку (емкость), накрыть плёнкой и поставить в тёплое место для увеличения в 2 раза (примерно на 1 час). Тесто очень хорошо поднимается.


to'liq ekran

# qadam 5/22



to'liq ekran

# qadam 6/22



to'liq ekran

# qadam 7/22



to'liq ekran

# qadam 8/22

Булочка “Лебедь”


to'liq ekran

# qadam 9/22

Из кусочка теста сформировать шарик и раскатать в форме круга. Сложить этот круг пополам.


to'liq ekran

# qadam 10/22

По линии сгиба на расстоянии от сгиба 3 мм ножницами отрезать тонкую полосочку, не дорезая до конца. Это будет шея с головой. Сделать по низу полукругов небольшие надрезы.


to'liq ekran

# qadam 11/22

Булочка «Грибок»


to'liq ekran

# qadam 12/22

Из кусочка теста сформировать шарик и раскатать в форме круга. Разрезать круг на 3 части: 1 треугольник по центру и 2 полкруга.


to'liq ekran

# qadam 13/22

Положить на пергамент треугольник, на него сверху один полукруг — шляпку, на нижнем полукруге сделать надрезы, положить на основание грибка и немного раздвинуть — это будет травка.


to'liq ekran

# qadam 14/22

«Плюшки с джемом»


to'liq ekran

# qadam 15/22

Круглая открытая: Раскатать небольшой круг, посередине вырезать круг поменьше — это будет основание.


to'liq ekran

# qadam 16/22

Круглую полоску сложить восьмеркой, азатем пополам и уложить сверху на основание.


to'liq ekran

# qadam 17/22

...


to'liq ekran

# qadam 18/22

Заполнить внутри джемом.


to'liq ekran

# qadam 19/22

Еще один вариант с джемом. Сделать надрезы крест на крест, в середину положить джем и закрыть тоже крест на крест, протянув в разрезы противоположные края.


to'liq ekran

# qadam 20/22

...


to'liq ekran

# qadam 21/22

...


to'liq ekran

# qadam 22/22



поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(6)
Арина
Арина
Алёна
Алёна
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Bagira
Bagira
Жози
Жози
Диана
Диана
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.