Мясные рулетики по-сицилийски (Involtini alla siciliana)
burro.salvia
burro.salvia
7
52
10
сooking Time
30 daqiqalar
Recipe For
4 adamdar
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
Продукты для 6 шашлычков:
Говядина, нарезанная тонкими кусочками около 1 кг
Лавровые листья 24 шт.
1 большая красная луковица
оливковое масло
________________________
Для начинки:
50 г кедровых орешков
50 г изюма
50 мл оливкового масла (и еще немного для смазывания рулетиков)
150 г панировочных сухарей
150 г твердого пикантного сыра (по возможности, сицилийского)
1 крупная красная луковица
соль, перец

retsept bo'yicha fotoreportajlar1

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/19

Для начала изюм положить в миску, наполненную холодной водой. Вымачивать 10 минут.


to'liq ekran

# qadam 2/19

Красный лук мелко нарезать.


to'liq ekran

# qadam 3/19

Обжаривать лук в 3-х ст.л. оливкового масла.


to'liq ekran

# qadam 4/19

Тем временем, сыр нарезать кусочками...


to'liq ekran

# qadam 5/19

....и измельчить в кухонном комбайне, или натереть на меркой терке.


to'liq ekran

# qadam 6/19

В отдельную миску положить панировочные сухари и добавить к ним тертый сыр.


to'liq ekran

# qadam 7/19

Затем добавить все остальные ингредиенты; кедровые орешки,.....


to'liq ekran

# qadam 8/19

...изюм,......


to'liq ekran

# qadam 9/19

.... обжаренный лук,...


to'liq ekran

# qadam 10/19

...и оставшееся оливковое масло. Перемешать получившуюся смесь для рулетиков. Посолить и поперчить по вкусу.


to'liq ekran

# qadam 11/19

Подготовить лавровые листики, нарезать слои луковицы на 6 частей каждый...


to'liq ekran

# qadam 12/19

Теперь взять нарезанные ломтики мяса и слегка их отбить.


to'liq ekran

# qadam 13/19

На мясо нанести подготовленную смесь...


to'liq ekran

# qadam 14/19

...и завернуть кусочек мяса рулетиком. Каждый кусочек разрезать пополам ножом.


to'liq ekran

# qadam 15/19

Подготовив все рулетики, начинаем их нанизывать на деревянные шпажки. Первым нанизываем лавровый лист, за ним "лепесток" лука, и мясной рулетик... Снова лавр, лук, мясо и так далее... На каждой шпажке получается по три мясных рулетика, между которыми размещаются кусочек лука и лавровый лист.


to'liq ekran

# qadam 16/19

Поставить разогреваться сковороду-гриль. Подготовленные шпажки смазать оливковым маслом.


to'liq ekran

# qadam 17/19

Обжаривать их на хорошо разогретой сковороде-гриль до "зарумянивания" с каждой стороны...


to'liq ekran

# qadam 18/19

...


to'liq ekran

# qadam 19/19

Ну, и подавать "с пылу, с жару"!!!... )) Buon appetito!!! На гарнир хорошо подойдут любые овощи...


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(6)
Цветана
Цветана
vicky
vicky
Anastacia
Anastacia
Эмма.***
Эмма.***
Юля
Юля
Айна
Айна
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.