Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

Пироги с молодой капустой

29 июля 2013

13

59

10

Recipe For

1 adamga

Sipattama

В избранное

ingredientlar

Ингредиенты для теста:

450-500 г муки

1 яйцо + белок

100 мл раст. масла +25 мл на замес

200 мл молока + 50 мл для опары

1.5 ст. л. сахара

1/2 ч.л. соли

1.5 ч.л. сухих дрожжей

1 желток для смазывания поверхности пирогов

Ингредиенты для начинки:

небольшой вилок капусты

1 луковица

соль/перец по вкусу

растительное масло для пассировки

retsept bo'yicha fotoreportajlar6

rasm Qo'shish

More2

rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/15

Для начинки: Лук нарезать кубиком и пассировать на растительном масле.

to'liq ekran

# qadam 2/15

Капусту нашинковать, не мять, т.к. она и так очень хрупкая и сама даст сок, сложить в сковороду к луку. Тушить до готовности, в конце посолить и поперчить. Остудить.

to'liq ekran

# qadam 3/15

Для теста: В 50 мл теплого молока растворить дрожжи, добавить пару чайных ложек муки и сахар, дать опаре подняться.

to'liq ekran

# qadam 4/15

Остальное молоко смешать с яйцом, белком, маслом, солью. Перемешать. Добавить поднявшуюся опару.

to'liq ekran

# qadam 5/15

Муку просеять и замесить тесто. Оно будет липким.

to'liq ekran

# qadam 6/15

Выложить тесто из замесочного блюда на стол, подлить немного масла.

to'liq ekran

# qadam 7/15

Месить тесто в течение ~ 10-15 минут, пока не станет гладким.

to'liq ekran

# qadam 8/15

Уложить тесто обратно в блюдо, накрыть пленкой. Оставить для брожения ~на 1 час,

to'liq ekran

# qadam 9/15

Оно увеличится в 3-4 раза.

to'liq ekran

# qadam 10/15

Разделить готовое тесто на кусочки,

to'liq ekran

# qadam 11/15

из кусочков сформовать лепешки.На каждую лепешку кладем начинку,

to'liq ekran

# qadam 12/15

защипываем,

to'liq ekran

# qadam 13/15

переворачиваем швом вниз и укладываем на противень смазанный маслом или на пекарскую бумагу. Поверхность смазать желтком, разбавленным двумя столовыми ложками молока. Дать время на расстойку.

to'liq ekran

# qadam 14/15

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 гр. ~ 20-25 мин. или до золотистой корочки. Приятного!!

to'liq ekran

# qadam 15/15

Совершенно забыла добавить фото пирога. Закончилась начинка и остался кусочек теста. Вот и сообразила быстрый открытый пирог с овощами и мясом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Алма струделі

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Рецепты

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Чебурек дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ маған бұл рецепт ұнайды. Чебурек қамыры қайнаған суға жасалады, ол пластикалық және жұмсақ болады. Онымен жұмыс істеу бірствиеибет!

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Рецепты

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Грильдегі шампиньон маринадтары

Рецепты

Грильдегі шампиньон маринадтары

Фунчозаның жылдам рецепті

Рецепты

Фунчозаның жылдам рецепті

Тез және дәмді. Қаласаңыз, салатқа ет пен саңырауқұлақ қосуға болады. Тағам одан да жақсы болады.

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Рецепты

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Олар оңай және тез дайындалады, бірақ өте дәмді болып шығады.

Рецепты

Алғашқы қара өрік пайда болғаннан кейін мен ткемали жасауға кірісемін. Өкінішке орай, біздің ауданда ткемали қара өрік немесе жасыл шие өрігі сатылмайды, олардан жас ткемали дайындалады, мен қызыл шие

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Рецепты

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Бұл рецепт үшін кез - келген қызанақ қолайлы,тек бір нюанс-пышақ целлюлозадан өтіп,шырын тілімнің ішінде қалуы үшін оларды тігіс бойымен кесуге тырысыңыз. Бірақ егер ол шықпаса, жақсы.

barchani ko'rsatish

kunning retsepti uchun ovozlar(13)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

Ла Ванда

Cо_вкусом_ванили

Виктория

Реклама

Реклама

Присоединяйтесь к нам в Telegram!