Конкильони с курицей и сладким перцем, запеченные в соусе бешамель

Конкильони с курицей и сладким перцем, запеченные в соусе бешамель

20 августа 2013

13

75

10

Recipe For

3 adamdar

Sipattama

В избранное

ingredientlar

20-23 шт. конкильони (большие ракушки)

300-400 г куриного фарша

2 сладких перца (зеленый и красный)

1 небольшая луковица

200 мл куриного бульона или воды

1 большой зубчик чеснока

1 ст. ложка растительного масла

пучок петрушки

Для соуса бешамель:

400 мл молока

30 г сл масла

1 ст. ложка муки

70 г сыра

щепотка мускатного ореха

соль/перец

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish

hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q

rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/16

Ракушки отварить в соленой воде до полуготовности. Я варила примерно 5 минут. При варке пасту надо обязательно помешивать, чтобы ракушки не слиплись.

to'liq ekran

# qadam 2/16

Лук и чеснок нарубить мелко и обжарить на разогретом растительном масле в большом сотейнике или сковороде.

to'liq ekran

# qadam 3/16

выкладываем фарш и обжариваем все вместе до тех пор, пока фарш не побелеет. Разбиваем его на маленькие кусочки.

to'liq ekran

# qadam 4/16

перцы мелко нарезать

to'liq ekran

# qadam 5/16

выкладываем к фаршу перец, вливаем горячий бульон и обжариваем еще все вместе 5 минут. Посолить, поперчить.

to'liq ekran

# qadam 6/16

ракушки откинуть на дуршлаг и также остудить.

to'liq ekran

# qadam 7/16

в полуготовый фарш добавить нарубленную петрушку, перемешать и остудить.

to'liq ekran

# qadam 8/16

сыр натереть на крупной терке

to'liq ekran

# qadam 9/16

Приступаем к соусу: в ковшике растопить масло

to'liq ekran

# qadam 10/16

добавляем муку и обжариваем ее в масле 1 минуту

to'liq ekran

# qadam 11/16

влить тонкой струйкой молоко

to'liq ekran

# qadam 12/16

варим соус на среднем огне примерно 5 минут до легкого загустения! солим, перчим и добавляем мускатный орех.

to'liq ekran

# qadam 13/16

добавляем 2/3 сыра в соус, перемешиваем. Выливаем его в форму, в которой будем запекать нашу пасту.

to'liq ekran

# qadam 14/16

Собираем нашу запеканку: фаршируем остывшие ракушки.

to'liq ekran

# qadam 15/16

Выкладываем начиненный макаронины в соус. Посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку на 25 минут при 200 гр.

to'liq ekran

# qadam 16/16

вот такая красота и вкуснота получается)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Алма струделі

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Рецепты

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Чебурек дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ маған бұл рецепт ұнайды. Чебурек қамыры қайнаған суға жасалады, ол пластикалық және жұмсақ болады. Онымен жұмыс істеу бірствиеибет!

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Рецепты

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Грильдегі шампиньон маринадтары

Рецепты

Грильдегі шампиньон маринадтары

Фунчозаның жылдам рецепті

Рецепты

Фунчозаның жылдам рецепті

Тез және дәмді. Қаласаңыз, салатқа ет пен саңырауқұлақ қосуға болады. Тағам одан да жақсы болады.

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Рецепты

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Олар оңай және тез дайындалады, бірақ өте дәмді болып шығады.

Рецепты

Алғашқы қара өрік пайда болғаннан кейін мен ткемали жасауға кірісемін. Өкінішке орай, біздің ауданда ткемали қара өрік немесе жасыл шие өрігі сатылмайды, олардан жас ткемали дайындалады, мен қызыл шие

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Рецепты

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Бұл рецепт үшін кез - келген қызанақ қолайлы,тек бір нюанс-пышақ целлюлозадан өтіп,шырын тілімнің ішінде қалуы үшін оларды тігіс бойымен кесуге тырысыңыз. Бірақ егер ол шықпаса, жақсы.

barchani ko'rsatish

kunning retsepti uchun ovozlar(18)

Елена (Helen)

Вениамин

Елена Ковач (kovachev)

Лера Фёдорова

Реклама

Реклама

Присоединяйтесь к нам в Telegram!