Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
сooking Time
2 soat
Recipe For
3 adamdar
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

1232
kkal
52%
oqsillar17 г
yog'lar75 g
uglevodlar120 g
kunlik qiymatdan
4 %
14 %
9 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
50
100
Украшение
100 g
100 g
200 g
Наполнитель
1 qadoqlash
50 g
2 osh qoshiq
1 osh qoshiq
50 g
2 osh qoshiq

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/11

Растопить черный шоколад или глазурь, залить бумажные формочки и поставить на 15 минут в холодильник. Когда застынет - снять бумажки.


to'liq ekran

# qadam 2/11

Приготовить наполнитель: размельчить песочное печенье и соединить его со всеми ингредиентами, чтобы получилась масса-"картошка"


to'liq ekran

# qadam 3/11

Приготовить ганаш, растопив половину плитки черного шоколада с 30 г сливочного масла и добавив 2 ст.л.сливок. Немного охладить.


to'liq ekran

# qadam 4/11

Сделать молочник из мастики.


to'liq ekran

# qadam 5/11

Соединить его с основой с помощью белой растопленной глазури, охладить.


to'liq ekran

# qadam 6/11

Из любого на ваш вкус песочного теста испечь основу для блюдечка и украсить его мастикой.


to'liq ekran

# qadam 7/11

Наполнить формочку "картошкой". Сверху залить ганашем.


to'liq ekran

# qadam 8/11

На ганаш налить немного белого шоколада и с помощью вилочки создать иллюзию сливок в кофе.


to'liq ekran

# qadam 9/11

Вставить в чашку молочник. Охладить минут 15.


to'liq ekran

# qadam 10/11

Не забыть про ручку для чашки! Ее тоже сделать заранее и дать застыть. На фото видно, что надо уловить момент, когда растопленный шоколад хорошо подходит для рисования. Для левой ручки он был слишком теплый, а для верхней - слишком охладившимся.


to'liq ekran

# qadam 11/11

Подавать изумленной публике и срывать аплодисменты!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.