Рецепт от юлии высоцкой
Tovuq bilan suvli elesh
сooking Time
1 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
8 odam
Sipattama
Menga klassik tatar pishirig'i yoqadi, chunki uni tayyorlashda xamirturushsiz xamir ishlatiladi. Bu biroz qatlamli va qarsillab chiqadi; bulon bilan to'ldirishning katta miqdori bo'lsa ham, pishirish paytida u yirtilmaydi; va u bilan ishlash ham yoqimli. Eleshi har qanday go'sht bilan tayyorlanishi mumkin, lekin menga tovuq go'shti juda yoqadi, ayniqsa oyoqlardan kesilgan. Tovuqli eleshi juda suvli va mazali.
тағамдық құндылық бөліктер
693
кКал
29%
| ақуыздар | 26 г |
| майлар | 36 г |
| көмірсулар | 69 г |
күнделікті нормадан
7 %
7 %
5 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
кіріңіз немесе тіркеліңіз, біз сіздің күнделікті ақуызды, майды және көмірсуларды тұтынуды жоя аламыз
ингредиенттер қосулы
порция
Для теста
| 600 г |
| 2 дана. |
| 5 ст. л. |
| 5 ст. л. |
| 5 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ш. л. |
| 1 ш. л. |
| 1 ш. л. |
Начинка
| 3 дана. |
| 4 дана. |
| 2 дана. |
| 1 дәміне қарай |
| 1 дәміне қарай |
| 8 ш. л. |
retsept bo'yicha fotoreportajlar19
көбірек15
fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
to'liq ekran
# qadam 1/14
Xamir uchun eritilgan sariyog ' (sovutilgan), o'simlik moyi, suv, smetana, tuz va shakarni idishga aralashtirish kerak.
to'liq ekran
# qadam 2/14
Unni (3/4 qism) katta idishga elakdan o'tkazing va pishirish kukuni qo'shing. Markazda quduq hosil qiling, ichiga yog ' aralashmasini quying va ikkita tuxumni sindirib tashlang.
to'liq ekran
# qadam 3/14
Tuxumni aralashtirish uchun vilkadan foydalaning va unni asta-sekin aralashtirishni boshlang. Keyin xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, shunda u silliq, elastik bo'ladi va qo'llaringizga yopishmaydi. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shing. Xamir sariyog ' va juda yumshoq bo'ladi. Uni sumkaga o'rang va muzlatgichga qo'ying.
to'liq ekran
# qadam 4/14
Tovuq oyoqlarini yaxshilab yuvib tashlang, terisini olib tashlang (kerak emas), oq tomirlarni kesib oling. Yog ' ozgina qoldirilishi mumkin (sharbat uchun). Go'shtni suyaklardan kesib oling va quriting.
to'liq ekran
# qadam 8/14
Tovuq, kartoshka va piyozni aralashtiring, tuz va yangi maydalangan qalampir qo'shing ( menda pushti qalampir ustunlik qiladigan qalampir aralashmasi bor edi...bu juda xushbo'y). Men o'zimga yana 0,5 choy qoshiq qo'shishga ruxsat berdim.yorqinroq lazzat uchun quruq xantal (bu ixtiyoriy). To'ldirish uzoq vaqt turmasligi kerak, siz darhol eleshi tayyorlashni boshlashingiz kerak (aks holda sharbat paydo bo'ladi). Aytgancha, men avval hamma narsani tortdim va quyidagi nisbatga ega bo'ldim: go'sht - 600 gramm, kartoshka-400 gramm, piyoz - 200 gramm(bu tozalash va kesishdan keyin)
to'liq ekran
# qadam 9/14
Xamirni 8 qismga bo'ling. Har biridan kichik bir bo'lakni chimchilab oling. Taxminan 8 ta "golf to'pi" va 8 ta "yong'oq"chiqadi
to'liq ekran
# qadam 10/14
Katta to'pni yoyib, o'rtasiga plomba (2-3 osh qoshiq) va bir parcha sariyog ' (1 choy qoshiq)qo'ying.
to'liq ekran
# qadam 11/14
Kichkina xamir to'pini ham ozgina yoyib, plomba ustiga qo'ying. Pastki xamirning qirralarini yuqoriga ko'taring va yoping (yuqori xamir bilan birlashtiring). Doira atrofida chiroyli qisqichlar yasang.
to'liq ekran
# qadam 12/14
Pechni 190 darajaga qadar qizdiring. Eles blankalarini qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Krem yoki eritilgan sariyog ' bilan yog'lang.
to'liq ekran
# qadam 13/14
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, eleshani sariyog ' bilan yog'lang va sochiq bilan yoping (10 daqiqaga qoldiring)
to'liq ekran
# qadam 14/14
Men mubolag'asiz aytaman...bu juda mazali! Elesh ichida bulon hosil bo'ladi, go'sht yumshoq va suvli bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Реклама
Реклама
