Селедка под шубой в картофельных корзинках
Preparation
10 daqiqalar
сooking Time
20 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

148
kkal
6%
oqsillar7 г
yog'lar5 g
uglevodlar19 g
kunlik qiymatdan
2 %
1 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Соус
2 дана.
1 дана.
0 ш. л.
0 ш. л.
0 ш. л.
2 ст. л.
Корзинки
200 г
1 дана.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
Салат
1 дана.
1 дана.
2 дана.
0 дана.

retsept bo'yicha fotoreportajlar2

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/9

Предварительно отвариваем овощи: картофель (у меня среднего размера 4 шт.), крупные свеклу и морковь. Запекаем (отвариваем) яблоки для соуса. Для корзинок картофель разминаем в пюре, немного солим и перчим, смешиваем с белком.


to'liq ekran

# qadam 2/9

Раскладываем массу по силиконовым формочкам для кексов. Ставим в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.


to'liq ekran

# qadam 3/9

За это время натираем морковь и свеклу на мелкой терке, режем лук и обдаем его кипятком.


to'liq ekran

# qadam 4/9

Бочкову селедку (если очень соленая, предварительно выдержанную в молоке) очищаем от костей и нарезаем мелким кубиком. У меня на 6 порций ушло полтушки.


to'liq ekran

# qadam 5/9

Делаем соус. Кстати, желток я использовала оставшийся от корзинок, предварительно отварив его. Залила желток в небольшой емкости холодной водой, поставила в кастрюлю с водой и на огонь. Через минут 5 после кипения желток был готов. Яблочное пюре взбиваем в блендере с желтком, горчицей, медом, солью и йогуртом.


to'liq ekran

# qadam 6/9

Готовые корзинки остужаем и формируем салатик. Корзинки смазываем соусом, затем выкладываем слой лука и сельди, на них — слой моркови, хорошенько промазываем соусом.


to'liq ekran

# qadam 7/9

И финальные слои свеклы и соуса (соуса не жалеем).


to'liq ekran

# qadam 8/9

Готово! Ставим салат в холодильник дожидаться праздника!


to'liq ekran

# qadam 9/9

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.