Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе
сooking Time
55 daqiqalar
Recipe For
12 odam
 

Sipattama

В избранное

тағамдық құндылық бөліктер

211
кКал
8%
ақуыздар9 г
майлар15 г
көмірсулар6 г
күнделікті нормадан
2 %
3 %
0 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
50 мл
250 мл
50 мл
70 г
200 мл
10 г
1 шымшу
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 дана.
500 г

retsept bo'yicha fotoreportajlar2

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

Печень хорошо промойте, освободите от пленок и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.


to'liq ekran

# qadam 2/12

Почистите лук и нарежьте кольцами или полукольцами.


to'liq ekran

# qadam 3/12

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло и лук. Обжарьте лук до мягкого состояния. Затем добавьте печень и обжарьте 5 минут до легкой корочки на печени.


to'liq ekran

# qadam 4/12

Влейте коньяк, тушите пока не выпарится алкоголь, примерно 2-3 минуты.


to'liq ekran

# qadam 5/12

Добавьте сливки, дайте массе закипеть и потомите еще несколько минут. Затем добавьте соль, сахар и черный перец. Снимите с огня и дайте печени слегка остыть.


to'liq ekran

# qadam 6/12

Выложите всю массу в чашу блендера. Измельчите до однородности.


to'liq ekran

# qadam 7/12

Переложите паштет в форму и разровняйте поверхность.


to'liq ekran

# qadam 8/12

В желатин добавьте 3-4 ст.л. гранатового сока. Дайте желатину набухнуть.


to'liq ekran

# qadam 9/12

В сотейнике соедините оставшийся гранатовый сок и набухший желатин. Прогрейте, пока желатин полностью растворится. Желе слегка остудите.


to'liq ekran

# qadam 10/12

На паштет аккуратно вылейте желе.


to'liq ekran

# qadam 11/12

Украсьте паштет зернами граната и отправьте в холодильник до полного застывания желе.


to'liq ekran

# qadam 12/12

Подавайте паштет со свежим хлебом, тостами или хлебцами. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.