Картофельный пирог с тремя начинками
Галина
Галина
13
15
10
сooking Time
1 soatva 20 daqiqalar
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

586
кКал
24%
ақуыздар20 г
майлар38 г
көмірсулар41 г
күнделікті нормадан
5 %
7 %
3 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
500 г
1 кг
100 г
6 дана.
150 г
4 ст. л.
3 ст. л.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
0 ш. л.
1 дана.
0 дана.
400 г

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/14

Картофель очистить и варить в подсоленной воде до готовности. За это время приготовим. Отварить 3 яйца вкрутую, очистить, нарезать кубиками. Я это делаю с помощью простого гаджета :)


to'liq ekran

# qadam 2/14

Зеленую часть лука нарезать колечками (белую оставим для грибов).


to'liq ekran

# qadam 3/14

Лук добавить к рубленым яйцам, перемешаем и заправим 50 г растопленного сливочного масла.


to'liq ekran

# qadam 4/14

Белую часть лука нарезать колечками, также нарезать сельдерей и слегка обжарить на двух ложках растительного масла.


to'liq ekran

# qadam 5/14

Сюда же добавить мелко нарезанные шампиньоны, посолить, добавить кориандр и потушить, чтобы выпарить лишнюю жидкость.


to'liq ekran

# qadam 6/14

На другой сковороде обжарить до золотистого цвета мелко нарезанную одну луковицу и добавить к ней мясной фарш, перемешать, посолить, поперчить и потушить под крышкой минут 10.


to'liq ekran

# qadam 7/14

К этому времени картофель уже будет готов. Слейте воду, разомните, добавьте 70 г сливочного масла, 2 яйца и один белок (желток и 30 г сливочного масла оставим для смазки пирога), а также муку и замесите негустое тесто.


to'liq ekran

# qadam 8/14

Форму для запекания (лучше разъемную) смазать маслом и выложить большей частью картофельного пюре, формируя бортики. Лучше это делать столовой ложкой, смоченной в воде.


to'liq ekran

# qadam 9/14

Теперь выложим все начинки. Я решила расположить их в таком порядке: вначале мясной фарш.


to'liq ekran

# qadam 10/14

Затем яйцо с луком.


to'liq ekran

# qadam 11/14

И грибы.


to'liq ekran

# qadam 12/14

Накрыть оставшимся картофельным тестом. Я попробовала для смазки соединить растопленное сливочное масло с желтком. Получилось неплохо.


to'liq ekran

# qadam 13/14

Я выпекала 25 минут при 200°С, но для золотистого верха включила гриль. В теплом виде не так красиво разрезается, как когда остынет. Но вкусно в обоих случаях.


to'liq ekran

# qadam 14/14

Этот кусочек еще горячий.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(1)
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.