Рыбный салат со свекольным желе
сooking Time
45 daqiqalar
Recipe For
4 adamdar
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

370
kkal
15%
oqsillar32 г
yog'lar21 g
uglevodlar12 g
kunlik qiymatdan
8 %
4 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
150 g
1 tsp
3 . kompyuterlar
4 osh qoshiq
1 tatib ko'rish uchun
1 tatib ko'rish uchun
400 g
Для свекольного желе
2 . kompyuterlar
1 tsp
1 tsp
1 tatib ko'rish uchun
1 tatib ko'rish uchun
30 g

retsept bo'yicha fotoreportajlar1

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/9

Свекольное желе для салата лучше приготовить заранее. Для этого свеклу тщательно вымойте и, не очищая, разрежьте пополам. У меня были 3 маленькие свеколки, если у вас средние или крупные, то хватит и 1-2 шт.


to'liq ekran

# qadam 2/9

Залейте свеклу 1 литр холодной воды и варите на небольшом огне под плотно закрытой крышкой около 45 минут. Отвар процедите (сама свекла нам не понадобится). Добавьте лимонный сок и хрен, доведите отвар до кипения, снимите с огня и немного остудите.


to'liq ekran

# qadam 3/9

Тем временем распустите желатин в небольшом количестве отвара, дайте набухнуть и соедините с основной свекольной смесью, хорошо перемешайте до полного растворения желатина, посолите, поперчите по вкусу.


to'liq ekran

# qadam 4/9

Перелейте смесь в прямоугольную форму, полностью остудите и поставьте в холодильник до полного застывания минимум на 4 часа. Цедру лимона натрите на мелкой тёрке, соедините с оливковым маслом и дайте настояться также около 4 часов. Я немного форсировала события и вынула свекольное желе по-раньше. Застывшее желе нарежьте кубиками или произвольными "кристаллами".


to'liq ekran

# qadam 5/9

Рыбное филе промойте, посолите и отварите на пару около 30 минут (возможно, меньше, в зависимости от сорта рыбы).


to'liq ekran

# qadam 6/9

Готовую рыбу остудите и разберите на кусочки или нарежьте кубиками.


to'liq ekran

# qadam 7/9

Огурцы помойте и нарежьте тонкими кружочками.


to'liq ekran

# qadam 8/9

Листья салата помойте, просушите на полотенце.


to'liq ekran

# qadam 9/9

Все необходимые приготовления сделаны, можно "собирать" салат. Смешайте рыбу, огурцы, листья салата, кубики желе, приправить солью, перцем и ароматным лимонным оливковым маслом. При желании можно капнуть несколько капель бальзамического уксуса. Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
kunning retsepti uchun ovozlar(5)
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.