Клубничные бухтельн (сдобные булочки) с ванильным пудингом и штрейзелем
vicky
vicky
35
39
10
Preparation
2 soat
сooking Time
45 daqiqalar
Recipe For
12 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

411
кКал
17%
ақуыздар7 г
майлар16 г
көмірсулар60 г
күнделікті нормадан
2 %
3 %
4 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
500 g
250 ml
1 . chimchilash
1 . kompyuterlar
75 g
20 g
60 g
Пудинг
200 ml
90 ml
1 . kompyuterlar
25 g
60 g
0 pod
Штройзель
100 g
70 g
70 g
1 . chimchilash
0 pod
Кроме того
12 tatib ko'rish uchun

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/16

В теплом молоке растворить дрожжи с 1 ст. л. сахара из общего его количества, отставить в сторону. В чашу комбайна просеять муку, добавить остальной сахар, щепотку соли, яйцо и размягченное сливочное масло.


to'liq ekran

# qadam 2/16

Влить дрожжевое молоко и замесить гладкое, эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплую духовку на расстойку на 1 час.


to'liq ekran

# qadam 3/16

Готовим пудинг. Он должен успеть остыть. Пудинг можно приготовить заранее. В кастрюле нагреть сливки и половину молока с сахаром и щепоткой соли. Можно использовать ванильный сахар, а также семена ванили от половинки стручка. Вторую половину отложите в сторону, ваниль нам понадобится для приготовления штройзеля.


to'liq ekran

# qadam 4/16

В отдельной емкости соединить крахмал с желтком и оставшимся молоком, размешать, чтобы не было комочков.


to'liq ekran

# qadam 5/16

В горячие сливки тонкой струйкой ввести крахмальную смесь и активно помешивая венчиком заварить густой пудинг. Это происходит в течении 1 минуты. Накрыть пленкой и охладить.


to'liq ekran

# qadam 6/16

Для штрейзеля смешать в миске муку, сахар, щепотку соли и холодное масло, нарезанное мелким кубиком. Добавить ванильные зернышки. Очень удобно готовить штрейзель в блендере, я в этот раз делала штрейзель руками. Просто перетрите всю смесь в крошку.


to'liq ekran

# qadam 7/16

Поставить штройзель в холодильник до востребования.


to'liq ekran

# qadam 8/16

Тесто подошло, можно начинать с ним работать.


to'liq ekran

# qadam 9/16

На посыпанной мукой поверхности делим тесто на 12 кусочков.


to'liq ekran

# qadam 10/16

Скатать каждый кусочек теста в шарик и сложить в форму ~ 34×24 см, выложенную пергаментной бумагой. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплую духовку на 15 — 25 мин. на отдых.


to'liq ekran

# qadam 11/16

В каждой булочке сделать углубление и наполнить пудингом и вареньем: на 1 булочку по 1 ст. л. пудинга и 1 ч. л. варенья. Еще раз поставить в теплое место на под пленкой на 20 — 30 мин.


to'liq ekran

# qadam 12/16

Подошедшие булочки выглядят примерно так. Духовку разогреть до 180°С.


to'liq ekran

# qadam 13/16

Посыпать штрейзелем. Выпекать 35 — 45 мин.


to'liq ekran

# qadam 14/16

Достать, охладить на решетке.


to'liq ekran

# qadam 15/16

Это просто сказочные булочки!


to'liq ekran

# qadam 16/16

Не верите, а вы попробуйте!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(16)
mashutka
mashutka
Наталия
Наталия
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
Анна
Анна
Nataliya
Nataliya
XeFes
XeFes
ярослава
ярослава
oyning shirin retsepti uchun ovozlar(5)
Елена
Елена
Ирина B&C
Ирина B&C
Людмила
Людмила
Оксана
Оксана
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.