Сырный рулет с тыквой
сooking Time
55 daqiqalar
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

282
kkal
12%
oqsillar15 г
yog'lar20 g
uglevodlar11 g
kunlik qiymatdan
4 %
4 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
70 г
70 г
4 дана.
Для соуса бешамель
50 г
50 г
4 дана.
310 мл
Для начинки
350 г
150 г
1 дана.
1 дана.
1 қалампыр
1 ш. л.
1 шымшу
0 ш. л.

retsept bo'yicha fotoreportajlar4

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/11



to'liq ekran

# qadam 2/11

Тыкву почистить, порезать кусочками и запечь в разогретой духовке.


to'liq ekran

# qadam 3/11

Приготовить соус бешамель: сливочное масло растопить на маленьком огне, всыпать муку и, непрерывно помешивая деревянной лопаткой, заварить массу, затем, продолжая вымешивать, медленной струйкой влить молоко и, не снимая с огня, взбить все погружным блендером (если получилось слишком густо, влить еще немного молока). Слегка прогреть, по одному ввести желтки, каждый раз вымешивая, затем снять соус с огня и еще несколько минут продолжать вымешивать.


to'liq ekran

# qadam 4/11

Весь сыр натереть на крупной терке, добавить в бешамель, все перемешать.


to'liq ekran

# qadam 5/11

Белки взбить в крепкую пену, половину вмешать в сырное тесто, затем ввести оставшиеся белки и перемешать венчиком.


to'liq ekran

# qadam 6/11

Застелить противень силиконовым ковриком, вылить сырное тесто, равномерно распределить и выпекать в разогретой духовке 15 минут.


to'liq ekran

# qadam 7/11

Чеснок почистить, раздавить и вместе со щепоткой соли растереть в пюре плоской стороной ножа.


to'liq ekran

# qadam 8/11

Кинзу и петрушку порубить очень мелко.


to'liq ekran

# qadam 9/11

Приготовить начинку: запеченную тыкву размять толкушкой, добавить сливочный сыр, горчицу, чеснок и измельченную зелень, все посолить, поперчить и перемешать.


to'liq ekran

# qadam 10/11

Запеченный сырный пласт вынуть из духовки.


to'liq ekran

# qadam 11/11

Равномерно выложить на него начинку, свернуть в рулет и дать остыть, затем нарезать.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.