Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
53
7
9
сooking Time
2 soatva 50 daqiqalar
Recipe For
4 adamdar
 
rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

782
kkal
33%
oqsillar14 г
yog'lar36 g
uglevodlar102 g
kunlik qiymatdan
3 %
7 %
7 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
180 г
200 г
110 г
2 дана.
4 ст. л.
3 ст. л.
0 ш. л.
Для крема
375 мл
120 г
50 г
4 дана.
1 дана.
0 ш. л.

retsept bo'yicha fotoreportajlar4

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12



to'liq ekran

# qadam 2/12

Растереть руками 90 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с пшеничной мукой и солью в крошку.


to'liq ekran

# qadam 3/12

Добавить 2 ст. ложки сахарной пудры, 2 желтка и 1 ст. ложку ледяной воды, вымесить слегка тесто. Скатать из него шар, завернуть в пищевую пленку и положить на час в холодильник.


to'liq ekran

# qadam 4/12

Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом. Тесто натереть на крупной терке прямо в форму и, прижимая пальцами, распределить его по всей поверхности, сделать бортики.


to'liq ekran

# qadam 5/12

Застелить тесто бумагой для выпечки и засыпать сверху горохом или фасолью.


to'liq ekran

# qadam 6/12

Выпекать в разогретой духовке 20 минут, затем удалить бумагу с горохом и выпекать еще 5–7 минут, пока тесто не станет бледно-золотистым.


to'liq ekran

# qadam 7/12

Стручок ванили разрезать, вынуть семена.


to'liq ekran

# qadam 8/12

Приготовить крем: молоко налить в небольшую кастрюлю, добавить семена ванили и сам стручок, поставить на огонь и довести до кипения. Получившееся ванильное молоко процедить.


to'liq ekran

# qadam 9/12

Взбить в блендере оставшиеся 4 желтка с кукурузной мукой и сахаром. Не переставая взбивать, влить ванильное молоко и апельсиновую эссенцию.


to'liq ekran

# qadam 10/12

Перелить все обратно в кастрюлю и прогревать на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить (если есть комочки, протереть через сито) и заполнить кремом пропеченный корж.


to'liq ekran

# qadam 11/12

Ягоды клубники разрезать вдоль пополам и воткнуть по всей поверхности в крем.


to'liq ekran

# qadam 12/12

Смородиновый джем разогреть в небольшой кастрюле так, чтобы по консистенции он стал похож на густой сироп. Полить этим сиропом клубнику, присыпать пирог оставшейся сахарной пудрой.


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.