Квери с сыром
Елизавета
Елизавета
29
7
10
сooking Time
30 daqiqalar
Recipe For
4 adamdar
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

899
кКал
38%
ақуыздар46 г
майлар40 г
көмірсулар89 г
күнделікті нормадан
11 %
8 %
6 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
0 кг
0 кг
1 дана.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 шоқ
1 дәміне қарай

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

В миску просеиваем муку, добавляем яйцо.


to'liq ekran

# qadam 2/12

Постепенно наливаем 1 стакан воды и насыпаем чайную ложку соли.


to'liq ekran

# qadam 3/12

Замешиваем крутое тесто (около 10 минут). Оно должно быть однородным, упругим, но в то же время эластичным. Затем накрываем тесто полотенцем и даем «отдохнуть» полчаса при комнатной температуре.


to'liq ekran

# qadam 4/12

Тем временем займемся начинкой. Сыр натираем на терке.


to'liq ekran

# qadam 5/12

Скатываем из него небольшие шарики (на каждый уйдет примерно столовая ложка сыра).


to'liq ekran

# qadam 6/12

Берем тесто. Традиционно грузины делят общую массу теста на небольшие шарики, а затем раскатывают каждый, но я пошла более привычным (и, как мне кажется, более быстрым) путем — раскатала весь пласт сразу (он получиться не больше 2 мм толщиной). Затем с помощью стакана «вырезала» кружочки как для пельменей, правда, они должны быть чуть больше.


to'liq ekran

# qadam 7/12

В центр каждого кружка кладем сырный шарик. Соединяем противоположные края и придаем форму полумесяца. Чтобы квери не расклеились, края нужно придавить вилкой.


to'liq ekran

# qadam 8/12

Два вот таких «батальона» у меня получилось.


to'liq ekran

# qadam 9/12

В кастрюле вскипятим слегка подсоленную воду, добавим лавровый лист для аромата. Опускаем туда по несколько квери (5 — 7 шт.), варим 5 минут, периодически помешивая.


to'liq ekran

# qadam 10/12

Аккуратно достаем квери шумовкой.


to'liq ekran

# qadam 11/12

Сверху кладем кусочек сливочного масла и посыпаем укропом.


to'liq ekran

# qadam 12/12

Квери я подавала со сметаной и измельченным чесноком. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.