Хачапури по-аджарски
Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
95
39
10
сooking Time
2 soat
Recipe For
4 adamdar
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

1124
кКал
47%
ақуыздар44 г
майлар63 г
көмірсулар95 г
күнделікті нормадан
11 %
12 %
7 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Тесто
500 г
400 мл
20 г
50 г
1 ш. л.
1 ш. л.
2 ст. л.
Начинка
370 г
50 г
5 дана.

retsept bo'yicha fotoreportajlar5

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/15

Свежие дрожжи развести в теплом молоке (200 мл) с сахаром.


to'liq ekran

# qadam 2/15

Муку просеять с солью.


to'liq ekran

# qadam 3/15

Как только появилась шапочка на дрожжевой смеси, добавить к ней оставшиеся 200 мл теплого молока, растопленное сливочное масло. Перемешать. Постепенно добавить муку, может понадобиться больше или меньше. Тесто должно быть слегка липким.


to'liq ekran

# qadam 4/15

Перемешать, чтобы вся мука смешалась. Оставить на 10 минут.


to'liq ekran

# qadam 5/15

Месить 7-10 минут. Это важно. Тесто будет фантастически мягким и пушистым. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в теплое место. Я убирала в предварительно разогретую до 50°С духовку на 30-40 минут.


to'liq ekran

# qadam 6/15

Подошедшее тесто.


to'liq ekran

# qadam 7/15

Разделить тесто на 4 части, скатать колобки. Старайтесь не забивать тесто мукой, оно все еще должно быть липким.


to'liq ekran

# qadam 8/15

Тесто раскатать овалом.


to'liq ekran

# qadam 9/15

Слепить лодочку: заворачивать, подгибая края внутрь, и соединить концы.


to'liq ekran

# qadam 10/15

Сыр сулугуни натереть на терке.


to'liq ekran

# qadam 11/15

Добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Вбить 1 яйцо.


to'liq ekran

# qadam 12/15

Выложить начинку на лодочки, дать подняться 15-20 минут.


to'liq ekran

# qadam 13/15

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 250°С 10 минут. Вынуть, влить на сырную начинку яйцо, не разбивая желток.


to'liq ekran

# qadam 14/15

Выпекать еще 5-7 минут, пока не схватятся белки.


to'liq ekran

# qadam 15/15

Кушать, отламывая и макая края лепешки в жидкий желток. Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(10)
Elena1639
Elena1639
Innessa8
Innessa8
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
Мальва
Мальва
Аня радуга
Аня радуга
Вета
Вета
Елена
Елена
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.