Реклама
Юлия Высоцкая
24 августа американцы отмечают День вафель — популярнейшего в стране лакомства. Американская вариация десерта отличается от привычных нам хрустящих пластинок с начинками. В Штатах едят мягкие квадратные вафли с решетчатым узором, напоминающие оладьи. Чаще всего их готовят на молоке с содой, а выпекают в специальной двустворчатой вафельнице. Именно с ней связано появление Дня вафель. 24 августа 1869 г. американец Корнелиус Свартхаут запатентовал сковороду со специальной крышкой, которую нужно было переворачивать, чтобы тесто пропекалось равномерно. С ее помощью на свет и появилось лакомство, моментально ставшее популярным во всей Америке. Спустя 42 года ей на смену пришел электрический аналог. Позже благодаря вафлям было придумано мороженое в рожке. А сама вафельница натолкнула владельца известной компании спортивных товаров на идею создания кроссовок с фигурной подошвой. Судя по всему, вафли — десерт, который умеет вдохновлять.
