Пищевая зависимость — нарушение психики, при котором формируется не только психологическая, но и физическая зависимость от продуктов питания. Медики перечислили самые опасные, среди них оказался не только фастфуд.
- Сыр содержит казеин, который при расщеплении образует вещества, вызывающие зависимость. Так, сыр лучше есть небольшими порциями в первой половине дня, чтобы вечером не провоцировать мысли о еде и не переедать.
- Копченые мясные продукты содержат много животного жира, который также вызывает привыкание. Технологии копчения с помощью древесного дыма или «жидкого» дыма оказывают негативное влияние на организм. В копченых продуктах присутствуют добавки и усилители вкуса.
- Чипсы способны влиять на те участки мозга, которые отвечают за более опасные зависимости. Кроме приятного хруста и аппетитной текстуры, в чипсах нет ничего полезного.
- Приготовленный в масле попкорн с добавлением соли, сахара, красителей и усилителей вкуса также вызывает зависимость. Сама по себе кукуруза очень полезна, в ней много клетчатки и антиоксидантов.
К симптомам пищевой зависимости специалисты относят заедание стресса, поощрение себя едой после тяжелой работы, навязчивые мысли о еде, отсутствие чувства насыщения и самоконтроля.
Ранее диетолог назвала 10 самых полезных продуктов для здоровья.
