1. Козий сыр аккуратно нарезать дольками.
2. Желток слегка взбить.
3. Разгогреть в сковороде оливковое и сливочное масло.
4. Взять две тарелки: в одну насыпать муку, в другую – кунжутное семя. Кусочки сыра вначале обмакнуть в яйцо, обвалять в муке, затем в кунжуте и выложить в сковороду. Обжарить до золотистого цвета.
5. Приготовить заправку: в мисочку выложить горчицу, вылить оливковое масло, бальзамический уксус, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
6. Салатный микс выложить в глубокую миску, полить заправкой (часть оставить), сверху выложить кусочки сыра и полить оставшейся заправкой.
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |