Мы - то, что мы едим

Истинная красота исходит изнутри. Эту пословицу можно понимать буквально. Чтобы глаза были блестящими, кожа нежной и гладкой, а волосы здоровыми, в первую очередь нужно изо дня в день правильно питаться. Так считает Юля и готовит сегодня зеленый салат с грибами, спагетти с рыбой, кедровыми орешками и изюмом и печет миндальный пирог с персиками. Как приготовить ароматный пирог с персиками от Юлии Высоцкой, смотрите в нашем видео. В форму, смазанную маслом, выкладываем тонкий пласт песочного теста, чтобы получились бортики. Затем сверху выстилаем бумагой для выпекания и насыпаем поверх нее чечевицу или горох. Это делается, чтобы корж лучше пропекся и стал хрустящим. Готовим сливочно-миндальный крем, он должен получиться однородным и воздушным. Чтобы добавить пирогу дополнительную «хрустинку», используем крошку миндального печенья амаретти. Теперь остается только собрать все ингредиенты в единое целое: присыпаем корж крошкой печенья, выкладываем крем, затем снова крошку печенья, красиво раскладываем порезанные персики и присыпаем сверху миндальными хлопьями. Отправляем в разогретую духовку, и через 25-30 минут вкуснейший десерт готов. В качестве основного блюда сегодня спагетти с рыбой от Юлии Высоцкой. Лучше всего для этого рецепта подойдут свежие сардины, но можно использовать дораду или сибас. Оригинальный рецепт спагетти с рыбой достаточно прост и не займет много времени. Для зеленого салата с грибами подойдут белые грибы или лисички, а если нет лесных грибов, можно взять шампиньоны. Если грибы мелкие, можно оставить их целыми, а если крупные, лучше их порезать, чтобы они хорошо прожарились. Важно отметить, что при приготовлении грибов специи желательно добавлять в самом начале тепловой обработки, потому что грибы впитывают в себя все ароматы. Этот и много других интересных видеорецептов салатов с грибами вы найдете на нашем сайте.