Татарский пирог с курагой
Юлия
Юлия
33
6
9
Дайындау
4 сағат
Адамдар саны:
10 адам
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки5 г
Жиры4 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Тесто
225 г
0 г
125 мл
1 ст. л.
25 г
1 дана.
0 ш. л.
Начинка
260 г
100 г
Крошка
25 г
25 г
0 ст. л.

рецепт бойынша фото есептер1

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/5

В миску влить теплое молоко, высыпать дрожжи, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки. Перемешать, накрыть тарой и оставить на 20–25 минут для брожения.


бүкіл экранға

# қадам 2/5

В большую чашку высыпать 225 г муки, соль, перемешать, разбить яйцо, влить растопленное сливочное масло комнатной температуры, молоко с дрожжами и замесить тесто. Тесто накрыть и убрать в теплое место для подъема на 1–1,5 часа. Подошедшее тесто обмять и опять убрать для подъема еще на такое же время.


бүкіл экранға

# қадам 3/5

Курагу промыть и залить кипятком на 20–25 минут. (Я покупала курагу ТМ «Семушка». Она мягче, поэтому ждала 10–15 минут). Слить воду с кураги, оставив при этом полстакана воды от кураги. Курагу переложить в блендер, высыпать сахар, измельчить. Влить около 80 мл воды, в которой замачивалась курага, все перемешать до однородной массы. Вливать частями. Чтобы начинка не была слишком жидкая.


бүкіл экранға

# қадам 4/5

Собираем пирог. Поднявшееся тесто разделить на две одинаковые части. Раскатать одну часть размером с противень, положить на смазанный противень и выложить сверху равномерно всю начинку. Раскатать вторую часть теста, накрыть сверху начинку, защипать края у теста. Пирог накрыть салфеткой и оставить на 20 минут на расстойку.


бүкіл экранға

# қадам 5/5

Крошка. В маленькой чашке смешать муку, сахар и растительное масло в крошку. Равномерно выложить всю крошку поверх пирога и поставить пирог в нагретую духовку до 200°С на 15–20 минут. Выпекаем до румяной корочки. Пирог остудить, нарезать и подавать к чаю. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.