Пасхальный кулич «Синнабон»
Irinka
Irinka
130
54
9
Дайындық
4 сағат
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

Пищевая ценность порции

560
кКал
23%
Белки12 г
Жиры23 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Для теста
100 мл
4 дана.
90 г
2 ш. л.
0 ш. л.
4 ст. л.
1 г
500 г
Для начинки
2 ст. л.
1 бір уыс
100 г
0 ст. л.
140 г
1 бір уыс

рецепт бойынша фото есептер11

фотосурет қосу
көбірек7
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/13

В теплом молоке (100 мл) распустить сухие дрожжи (2 ч. л. без горки). Добавить соль (1/3 ч. л.), сахар тростниковый (4 ст. л.), ванилин (1 г) и перемешать венчиком до растворения сахарного песка.


бүкіл экранға

# қадам 2/13

Добавить яичные куриные желтки (4 шт.) и масло сливочное (90 г) комнатной температуры. Тщательно перемешать, слегка взбивая венчиком.


бүкіл экранға

# қадам 3/13

Муку пшеничную (400–500 г) предварительно просеять. Добавить сначала половину объема и начать вымешивать тесто, постепенно подсыпая муку. Муки может потребоваться больше или меньше, на что влияет множество факторов. Тесто должно быть очень нежным, эластичным и не липнущим к рукам. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой и оставить на расстойку в теплое место на 1,5–2 часа.


бүкіл экранға

# қадам 4/13

Пока подходит тесто, займемся приготовлением начинки. Изюм (100 г) промыть и распарить, залив горячей водой. Затем обсушить в дуршлаге или на полотенце.


бүкіл экранға

# қадам 5/13

Орехи грецкие (1 горсть) и арахис (1 горсть) слегка обжарить на сковороде или в микроволновой печи. Остудить.


бүкіл экранға

# қадам 6/13

Остывшие грецкие орехи и арахис порубить ножом на мелкие кусочки. Перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 7/13

Подошедшее тесто на припыленной пшеничной мукой поверхности растянуть в пласт длиной 30–40 см и шириной 12–13 см. Не заходя на края пласта (как на фото), распределить сыр творожный сливочный пастообразной консистенции (140 г).


бүкіл экранға

# қадам 8/13

На творожный сыр выложить смесь грецкого ореха и арахиса. Присыпать сверху тростниковым сахаром (2 ст. л.) и молотой корицей (1/2 ст. л.).


бүкіл экранға

# қадам 9/13

Сверху выложить подготовленный изюм и аккуратно ладонью придавить начинку к тесту. Свернуть рулет, сразу при сворачивании защепляя торцы. Аккуратно защипнуть край, а торцы подвернуть внутрь рулета.


бүкіл экранға

# қадам 10/13

Дно и стенки формы для кулича (диаметр моей — 16 см) проложить пергаментом для выпечки. Положить рулет в форму швом вниз. Накрыть пищевой пленкой и оставить для расстойки в теплом месте на 1,5–2 часа.


бүкіл экранға

# қадам 11/13

Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке до 190°С в течение 1 часа. Когда верх станет красивым, румяным, прикрыть пергаментом или фольгой, чтобы не подгорел. Остудить кулич, завернув в полотенце.


бүкіл экранға

# қадам 12/13

Покрыть вашей любимой глазурью. Пасхальный кулич «Синнабон» готов.


бүкіл экранға

# қадам 13/13

Приятного аппетита! Пусть вам будет вкусно так же, как было нам! ;) Светлой Пасхи!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(7)
Елена
Елена
Констанция
Констанция
Марго
Марго
Настя Романова
Настя Романова
Анастасия
Анастасия
Маrianna
Маrianna
Лилия Я.
Лилия Я.
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.