Пирожное «Нежный поцелуй»
Виктория
Виктория
33
29
10
Дайындау
3 сағатжәне 30 минут
Адамдар саны:
6 адам
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

oziqlanish faktlari qismlar

1017
kkal
43%
oqsillar19 г
yog'lar42 g
uglevodlar144 g
kunlik qiymatdan
5 %
8 %
10 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Безе
4 . kompyuterlar
200 g
1 . chimchilash
1 . chimchilash
1 g
Бисквит
5 . kompyuterlar
1 shisha
1 . chimchilash
1 g
1 shisha
3 novda
Пропитка
1 osh qoshiq
3 osh qoshiq
300 ml
Крем
0 banka
0 banka
200 g

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/18

Начнем с приготовления безе. Возьмем 4 белка и 1 щепотку соли, слегка взобьем их до получения пенки. Добавим щепотку лимонной кислоты и ванилин. Постоянно взбивая, добавляем небольшими порциями сахарную пудру. На приготовление безе у меня ушло около 10 минут. Масса должна быть взбита до устойчивых пиков, оставаться на месте и держать форму при переворачивании миски.


бүкіл экранға

# қадам 2/18

Готовое безе я выложила в формочки для маффинов. Можно выпекать просто на противне. Духовку разогреваем до 90°C. Ставим безе в разогретую духовку и выпекаем в течение 2 часов. Ни разу не открывая духовку! По прошествии указанного времени, совсем чуть-чуть приоткрываем духовку и оставляем готовую меренгу остывать на 30 минут.


бүкіл экранға

# қадам 3/18

Готовая меренга должна быть полностью сухой.


бүкіл экранға

# қадам 4/18

Готовим бисквит. В миску разбиваем 5 яиц, добавляем весь сахар, ванилин, щепотку соли. Перемешиваем с помощью миксера около 10 минут. Масса должна увеличиться в 2,5 раза. Свежий тархун мелко нарезаем и вмешиваем в тесто.


бүкіл экранға

# қадам 5/18

С помощью деревянной лопатки подмешиваем к тесту просеянную муку. Духовку разогреваем до 200°C. На противень выкладываем пергамент для выпечки, смазываем его растительным маслом. Выливаем тесто на противень. Бисквит выпекаем 20 минут. Остужаем и вырезаем из него круглые заготовки. Остатки бисквита ставим обратно в духовку на 5–7 минут. Он должен подсохнуть.


бүкіл экранға

# қадам 6/18

Делаем крем. Смешиваем масло комнатной температуры со сгущенным и вареным сгущенным молоком. Перекладываем в кондитерский мешок.


бүкіл экранға

# қадам 7/18

Подсушенные остатки бисквита измельчаем.


бүкіл экранға

# қадам 8/18

Я пропитывала бисквит сладким кофе. Но, думаю, пропитка из ликера была бы в этом пирожном уместна. Заливаем качественный кофе и сахар кипятком, остужаем. Выкладываем кружок бисквита на шумовку, быстро опускаем и достаем из кофе. Слегка надавливаем на бисквит, чтобы убрать излишки жидкости.


бүкіл экранға

# қадам 9/18

На половину пропитанных заготовок отсаживаем крем.


бүкіл экранға

# қадам 10/18

Накрываем вторыми половинками заготовок.


бүкіл экранға

# қадам 11/18

Обваливаем бока пирожных в бисквитной крошке.


бүкіл экранға

# қадам 12/18

Верх пирожных покрываем кремом. Сверху выкладываем безе.


бүкіл экранға

# қадам 13/18

Украшаем по желанию. Я на безе нанесла немного крема, уложила листик мяты и половинки черешен (косточки убрала).


бүкіл экранға

# қадам 14/18

Смешала остатки бисквитной крошки и крема, добавила к ним кедровый сироп. Перемешала и сделала круглые заготовки, которые обваляла в кондитерской посыпке.


бүкіл экранға

# қадам 15/18

Получились веселые кейк-попсы.


бүкіл экранға

# қадам 16/18

Пирожное «Нежный поцелуй» готово. Угощайтесь и наслаждайтесь!


бүкіл экранға

# қадам 17/18

Приятного чаепития!


бүкіл экранға

# қадам 18/18

Пирожное и кейк-попс в разрезе.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(6)
Мальва
Мальва
Светлана С.
Светлана С.
Оксана Чуб
Оксана Чуб
ЭLENA
ЭLENA
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
Яся
Яся
айдың тәтті рецепті үшін дауыстар(2)
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Елена &&&
Елена &&&
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.