Қыста тұзды ерітінді

Рассольник на зиму
Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
46
9
10
Дайындық
30 минут
Дайындау
30 минут
Адамдар саны:
6 адам
 

Сипаттама

Уақыт болмаған кезде жақсы құтқарушы! Маусымдық көкөністерден дәмді сорпа алынады. Өнімділік: 700 г және бір 0,5 л 4 банка. Көкөністердің салмағы дайындалған және тазартылған түрінде көрсетілген.
суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

Пищевая ценность порции

360
кКал
15%
Белки9 г
Жиры11 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
1 кг
750 г
450 г
450 г
250 г
60 мл
60 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
250 мл

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/7

Первым делом надо замочить перловую крупу. Для этого крупу хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной. И залить холодной водой. Отставить в сторону. Тем временем займемся овощами. Огурцы хорошо помыть и нарезать небольшими брусочками.
Бірінші қадам-інжу арпасын сіңдіру. Мұны істеу үшін жарманы жақсылап шайыңыз, сонда су мөлдір болады. Және суық сумен жабыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Осы уақытта көкөністермен айналысайық. Қиярды жақсылап жуып, кішкене блоктарға кесіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 2/7

У томатов сделать крестообразный надрез, залить кипятком на 10 минут. Воду слить и очистить от кожуры. Томаты пробить блендером.
Қызанақта крест тәрізді кесу жасаңыз, 10 минут қайнаған су құйыңыз. Суды ағызып, қабығын аршыңыз. Қызанақты блендермен тесіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 3/7

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Пиязды текшелерге кесіңіз, сәбізді үлкен үккіште үккіштен өткізіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 4/7

В глубокую кастрюлю сложить все подготовленные овощи, перловую крупу (предварительно слить жидкость), сахар, соль, масло и воду.
Барлық дайындалған көкөністерді, інжу арпасын (сұйықтықты алдын ала төгіп тастаңыз), қантты, тұзды, майды және суды терең кастрюльге салыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 5/7

Тщательно все перемешать. И оставить на 10–15 минут. Чтобы овощи дали сок.
Барлығын мұқият араластырыңыз. Және 10–15 минутқа қалдырыңыз. Көкөністерге шырын беру үшін.


бүкіл экранға

# қадам 6/7

Ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут. Периодически помешивая. В конце варки добавить уксус, хорошо перемешать и снять с огня. Аромат сумасшедший стоял на кухне!
Табаны пешке қойып, мазмұнын қайнатыңыз. Қақпақты жауып, баяу отта 30 минут қайнатыңыз. Кейде араластырыңыз. Пісірудің соңында сірке суын қосып, жақсылап араластырыңыз және оттан алыңыз. Ас үйде ақылсыз хош иіс тұрды!


бүкіл экранға

# қадам 7/7

Разложить рассольник по стерилизованным банкам, закатать под крышки. Накрыть одеялом до остывания. И убрать в прохладное место. Я стерилизую банки в духовке. Для этого помыть банки хорошо и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 120°C и выключить через 15 минут. Крышки я стерилизую на плите. Кипячу 5 минут после закипания.
Тұздықты зарарсыздандырылған банкаларға жайыңыз, қақпақтардың астына ораңыз. Салқындағанша көрпемен жабыңыз. Және салқын жерге қойыңыз. Мен банкаларды пеште зарарсыздандырамын. Мұны істеу үшін банкаларды жақсылап жуып, суық пешке салыңыз. 120° C температурасын орнатыңыз және 15 минуттан кейін өшіріңіз. Мен қақпақтарды пеште зарарсыздандырамын. Қайнағаннан кейін 5 минут қайнатыңыз.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Констанция
Констанция
Римма
Римма
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.