Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Дайындау
30 минут
Адамдар саны:
5 адам
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

379
kkal
16%
oqsillar6 г
yog'lar25 g
uglevodlar33 g
kunlik qiymatdan
1 %
5 %
2 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
4 дана.
100 г
1 ст. л.
1 шыны
1 дана.
500 мл

рецепт бойынша фото есептер2

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/8

Стакан = 250 мл. Желтки смешать с сахаром и крахмалом. Затем взбить миксером до белого цвета и растворения сахара.


бүкіл экранға

# қадам 2/8

В желтковую смесь добавить половину сливок, перемешать и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Масса по консистенции, как густая сметана. Снимаем кастрюльку с огня и выливаем оставшиеся сливки (1/2 часть), перемешиваем и охлаждаем.


бүкіл экранға

# қадам 3/8

Приготовим основу для мороженого. У яблока удаляем семечки, очищаем от шкурки и нарезаем дольками. Перебираем, моем и откидываем на сито ягоды, чтобы стекла вода. Замороженной черной смородине даем просто оттаять. Яблоко со смородиной измельчаем блендером.


бүкіл экранға

# қадам 4/8

Фруктовую смесь перетираем через мелкое сито.


бүкіл экранға

# қадам 5/8

Затем смешиваем остывшую сливочную смесь с фруктовым пюре и взбиваем миксером до однородности. Перекладываем десерт в подходящую для заморозки посуду с крышкой и ставим в морозилку. Желательно каждые 30 минут доставать и перемешивать мороженое, чтобы в нем не было кристалликов льда. И так от 4 до 5 раз. Спустя 4 часа замораживания перемешивать массу не надо.


бүкіл экранға

# қадам 6/8

Раскладываем пюре в стаканчики и оставляем охлаждаться еще на пару часов.


бүкіл экранға

# қадам 7/8

За 20 минут до подачи мороженое нужно достать из морозилки, переставить в холодильник и дать немного отойти. Мороженое можно полить охлажденным ягодным сиропом и украсить ягодой.


бүкіл экранға

# қадам 8/8

Приятного аппетита!


поделиться фото
4.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(8)
айдың тәтті рецепті үшін дауыстар(2)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.