Шарлотка по старинному рецепту
Шарлотка по старинному рецепту
Шарлотка по старинному рецепту
Шарлотка по старинному рецепту
Шарлотка по старинному рецепту
Шарлотка по старинному рецепту
Шарлотка по старинному рецепту
Шарлотка по старинному рецепту
Шарлотка по старинному рецепту
Дайындау
40 минут
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

520
kkal
22%
oqsillar9 г
yog'lar14 g
uglevodlar83 g
kunlik qiymatdan
2 %
3 %
6 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
5 . kompyuterlar
300 g
0 shisha
40 g
1 . kompyuterlar
1 tsp
1 osh qoshiq
1 tsp
1 bir hovuch

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/13

Срезать корки с кусочков хлеба, нарезать на прямоугольники шириной примерно 3 см. Длина прямоугольных пластинок из хлеба — на ваше усмотрение, но советую не делать шарлотку очень высокой, так как нужно сохранить стабильность начинки. Я делала пластины из хлеба длиной 4 см.


бүкіл экранға

# қадам 2/13

Обрезки хлеба разрежьте на небольшие кубики. Подсушите их в духовке при 180°C. Нам потребуется 1 горсть подсушенного хлеба. Перед выпеканием шарлотки надо сбрызнуть хлеб растопленным сливочным маслом (10 г). Борта формы обильно смазать сливочным маслом. Хорошо смазать маслом (15 г) бумагу для выпечки, которой следует застелить дно формы.


бүкіл экранға

# қадам 3/13

Обложить борта формы кусочками хлеба стык в стык. Дно формы, покрытое бумагой для выпечки, выложить кусочками хлеба без корки. Яичный желток смешать с молоком. Кисточкой нанести эту смесь на стыковочные швы между кусочками хлеба. Духовку разогреть до 190°C.


бүкіл экранға

# қадам 4/13

Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семенную часть. Нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить их на сковороду.


бүкіл экранға

# қадам 5/13

Добавить к яблокам коньяк, сливочное масло (1 ст. л.). Слегка обжарить яблоки. Часть образовавшегося сиропа слить в отдельную посуду. Дать яблокам остыть.


бүкіл экранға

# қадам 6/13

Перемешать яблоки с сухарями.


бүкіл экранға

# қадам 7/13

Поместить яблочную начинку на хлебную основу.


бүкіл экранға

# қадам 8/13

Закрыть верх кусочками хлеба, кисточкой смазать швы смесью желтка с молоком. Пусть вас не смущают такие многочисленные кусочки (обрезки) хлеба, эта верхняя часть будет низом шарлотки. Отправить в духовку на 20–25 минут.


бүкіл экранға

# қадам 9/13

Вынуть шарлотку из духовки. Перевернуть на блюдо, дать остыть.


бүкіл экранға

# қадам 10/13

Поверхность шарлотки пористая. Надо полить ее яблочным сиропом, чтобы он пропитал хлебную основу. Посыпать шарлотку миндальными лепестками.


бүкіл экранға

# қадам 11/13

Украсить по вашему усмотрению.


бүкіл экранға

# қадам 12/13

Приятного аппетита!


бүкіл экранға

# қадам 13/13

Кусочек для вас!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.