Белая пицца с семгой
Дайындық
1 күні
Дайындау
12 минут
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

тағамдық құндылық бөліктер

361
кКал
15%
ақуыздар13 г
майлар13 г
көмірсулар50 г
күнделікті нормадан
3 %
2 %
4 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Для теста
525 г
3 г
30 мл
360 мл
10 г
20 г
Для начинки
100 г
200 г
1 бір уыс
1 бір уыс
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/9

Подготовить продукты для приготовления теста. Муку просеять через мелкое сито.


бүкіл экранға

# қадам 2/9

Соединить соль и муку, добавить дрожжи и перемешать сухие ингредиенты. В теплой воде растворить сахар, влить оливковое масло.


бүкіл экранға

# қадам 3/9

Соединить жидкие и сухие составляющие. Перемешать их, чтобы мука полностью впитала влагу.


бүкіл экранға

# қадам 4/9

Выложить тесто на столешницу и продолжить месить тесто. Поначалу оно очень липкое, в процессе замеса рекомендую смочить руки растительным маслом. Тесто вымешивать методом растягивания и складывания минут 7–10.


бүкіл экранға

# қадам 5/9

По окончании процесса тесто станет менее липким. Сложить его конвертом.


бүкіл экранға

# қадам 6/9

Выложить в миску, смазанную растительным маслом, для подъема и накрыть пищевой пленкой. Через 15 минут достать тесто, руками расправить его в прямоугольник и снова сложить конвертом. Повторить процедуру еще дважды с интервалом в 15 минут. Хранить тесто в холодильнике 24–48 часов.


бүкіл экранға

# қадам 7/9

Перед использованием достать тесто из холодильника. Разделить его на части. Каждую часть «округлить» и оставить для расстойки, накрыв кухонным полотенцем.


бүкіл экранға

# қадам 8/9

Каждый шар раскатать в лепешку, распределив по форме. Края лепешки должны быть толще, чем середина.


бүкіл экранға

# қадам 9/9

Выпекать тесто 12 минут в разогретой до 250°C духовке. Смазать центр горячей лепешки сметаной. Выложить ломтики лосося, оливки, каперсы и руколу.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(3)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.