Рецепт от юлии высоцкой
Қара өрік пирогы
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
5 адам
Сипаттама
Егер сіз интернетте жазылғаныңызға сенсеңіз, оқырмандардың көптеген өтініштері бойынша бұл пирогтың рецепті New York Times газетінде 12 жыл қатарынан жарияланды. Қол жетімді ингредиенттер, дайындықтың қарапайымдылығы және керемет дәмі американдық үй шаруасындағы әйелдерді жеңді. Бұл 1995 жылы рецептті соңғы рет жариялаған кезде газеттің бас редакторы баспа нұсқасын ламинаттауды және оны ас үйде сақтауды сұрады.
Мен, әрине, бұл пирогтың жанынан өте алмадым және оған тұрарлық, мен сізге айтамын!
Пищевая ценность порции
466
кКал
19%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 23 г |
| Углеводы | 60 г |
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
| 2 дана. |
| 160 г |
| 120 г |
| 150 г |
| 10 дана. |
| 1 ш. л. |
| 1 шымшу |
| 1 ш. л. |
рецепт бойынша фото есептер2
фотосуреті бар қадамдық рецепт
бүкіл экранға
# қадам 1/4
Қажетті ингредиенттер жиынтығын дайындаңыз: ұн, қамыр пісіру ұнтағы, май (менде 82%), жұмыртқа, қант, тұз, даршын және қара өрік (ең дұрысы — венгерка сорттары). Сары майды жұмсарту үшін тоңазытқыштан алдын ала алыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 2/4
Ыдысқа жұмсартылған сары май мен қантты біріктіріңіз. Миксердің көмегімен қалың, жұмсақ массаға шайқаңыз. Массаға бір шымшым тұз қосып, жұмыртқаны бір-бірлеп қосып, ұруды жалғастырыңыз. Алынған массаға ұн мен пісіру ұнтағын електен өткізіп, араластырғыштың төмен жылдамдығымен тағы бір рет шайқаңыз.
бүкіл экранға
# қадам 3/4
Бұл өте қалың қамыр болуы керек. Пісіруге арналған табаны (диаметрі 24 см) пергаментпен жабыңыз немесе сары маймен майлаңыз, қамырды жайып, тегістеңіз. Өріктерді екіге бөліп, шұңқырды алыңыз. Қаласаңыз, бірнеше бөлікке кесіңіз. Өріктерді қамырдың үстіне баспай жайыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 4/4
Тортты 180°C дейін қыздырылған пешке 40–45 минутқа жіберіңіз. Даршын қантпен араласады. Пісіру аяқталғанға дейін 10–15 минут бұрын тортты даршын-қант қоспасымен себіңіз, сонда үстіңгі жағы карамелденген қыртыспен жабылады.
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Реклама
Реклама
