Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Плюшки-сердечки!
Адамдар саны:
6 адам
 

Сипаттама

ингредиенттер
1 ст. молока (у меня было топленое),
1/2 ст. растительного масла,
2 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
пакетик сухих дрожжей (8-10 гр.),
пакетик разрыхлителя (9-11 гр)
около 4 стаканов муки,
50 гр. сливочного масла

рецепт бойынша фото есептер11

фотосурет қосу
More7
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/6

Подогрейте молоко и масло, всыпьте дрожжи и сахар.Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Дайте постоять минут 5. Затем добавьте соль, муку и разрыхлитель. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным и мягким, не крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в теплое место или чашку с горячей водой. Накройте салфеткой и оставьте на тридцать минут.


бүкіл экранға

# қадам 2/6

А теперь самое интересное: формируем наши (мои) сердечки! Отрываем шарик, размером с абрикос, раскатываем его в круглую лепешку толщиной около 0,5 см., смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром. Затем сворачиваем рулетиком, края рулетика соединяем (получается типа бублика) и защипываем. Дальше смотрите фото :) Делаем надрез и разворачиваем сердечко как книгу. Присыпаем сверху сахаром.


бүкіл экранға

# қадам 3/6

Тесто очень податливое, из него можно формировать все, что пожелаете. Я сделала часть с яблочной начинкой. Яблоко натрите на крупную терку, добавьте 1 ч.л. сахара и немного корицы, слейте получившийся сок и присыпьте начинку 1/2 ч.л. крахмала.


бүкіл экранға

# қадам 4/6

Раскатайте круглую лепешку, разрежьте ее на 4 сегмента, выложите на край начинку и аккуратно сверните, подгибая внутрь края.


бүкіл экранға

# қадам 5/6

Застелите противень бумагой для выпечки, уложите наши плюшки и дайте им отдохнуть минут 10.


бүкіл экранға

# қадам 6/6

Есть 2 варианта выпечки: если у вас тесто хорошо подошло, заранее разогрейте духовку до 220С и выпекайте плюшки минут 15, пока они не зарумянятся. Если тесто не очень хорошо поднялось, плюшки надо ставить в холодную духовку и выпекать немного дольше. Плюшки получаются очень нежными и мягкими.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(81)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.