Қазақ бауырсақтары

Казахские баурсаки
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

Бауырсақ көптеген жылдар бойы осы рецепт бойынша ғана жасалады! Процесс жылдам емес, бірақ нәтиже оған тұрарлық!

Пищевая ценность блюда

3012
кКал
128%
Белки90 г
Жиры68 г
Углеводы510 г
% от дневной нормы
23 %
13 %
36 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ingredientlar yoqilgan
xizmat
Основные
700 g
10 . chimchilash
1 shisha
1 shisha
50 g
1 tsp
1 tsp

рецепт бойынша фото есептер12

фотосурет қосу
ko'proq8
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Қамыр үшін: сүт пен суды жылы күйге дейін аздап қыздырыңыз. Ашытқыны, қантты ыдысқа салыңыз, сүт пен су құйыңыз, араластырыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Жұмыс бетінде ұнды тұзбен араластырыңыз, қамыр, өсімдік майын қосып, қамыр илеңіз.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Тесто положить в большую чашку, накрыть сухим полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Қамырды үлкен шыныаяққа салыңыз, құрғақ сүлгімен жабыңыз және жылы жерге 1,5 сағатқа қойыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

По прошествии этого времени тесто хорошо обмять и оставить подниматься во второй раз минут на 30-40.
Осы уақыттан кейін қамырды жақсылап илеп, екінші рет 30-40 минутқа қалдырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Далее вынимаем тесто из чашки, раскатываем круг, толщиной примерно 0.8 мм
Әрі қарай, қамырды шыныаяқтан алыңыз, қалыңдығы шамамен 0,8 мм шеңберді айналдырыңыз


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Вырезаем стаканом кружочки.
Шыныдан шеңберлерді кесіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Из оставшегося теста снова раскатываем круг и разрезаем на ромбики, чтобы без остатка.
Қалған қамырдан біз шеңберді қайтадан жайып,Гауһар тастарға кесеміз.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Готовое тесто раскладываем на столе и накрываем сухим полотенцем. Оставляем на 20 минут, чтобы баурсаки поднялись.
Дайын қамырды үстелге жайып, құрғақ сүлгімен жабыңыз. Бауырсақ көтерілу үшін 20 минутқа қалдырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Қазанға немесе терең табаға өсімдік майын құйыңыз, ол қуырылған кезде бауырсақтар еркін жүзеді (түбіне тигізбестен). Май жақсы қызған кезде, оған бауырсақтарды батырып, алтынға дейін үнемі араластыра отырып қуырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Готовые баурсаки выкладываем на заранее подготовленный стол, выстеленный бумагой (калька, пекарска бумага), чтобы остыли. Ас дамдi болсын! - Приятного аппетита!
Дайын бауырсақтарды салқындату үшін қағазбен (калька, наубайхана қағазы) қапталған алдын ала дайындалған үстелге жайыңыз. Ас дамды болсын! - Жақсы тәбет!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(19)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.