"Наполеон"
"Наполеон"
"Наполеон"
"Наполеон"
"Наполеон"
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
слоенное тесто-1 пачка (можно приготовить самому,если есть желание)
2 желтка
100 г сахара
250 г молока
1.5 ст. л. кукурузного крахмала
пару капель лимоного сока
2 ч. л. растворимого кофе
2 белка
2 ст. л. кунжута
1 ст. л. корицы
1 ст. л. сахара крупного

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/17

делаем сначала крем,ставим греть молоко


бүкіл экранға

# қадам 2/17

тем временем желтки растираем с 40 г сахара


бүкіл экранға

# қадам 3/17

добавляем в желтки кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем,вливаем понемногу кипеченное молоко и перемешиваем


бүкіл экранға

# қадам 4/17

ставим на огонь постоянно помешиваем начнет густеть сразу снимаем


бүкіл экранға

# қадам 5/17

теперь возьмем 2 ч.л. растворимого кофе зальем 1 ст.л. кипятка и хорошо перемешаем,добавляем в наш крем и перемешиваем


бүкіл экранға

# қадам 6/17

взбиваем белки в пену ,добавляем 60 г сахара и взбиваем до мягких пиков,добавляем пару капель лимоного сока


бүкіл экранға

# қадам 7/17

теперь вводим белки в крем


бүкіл экранға

# қадам 8/17

и перемешиваем и ставим крем в сторону остывать


бүкіл экранға

# қадам 9/17

теперь берем слоенное тесто и раскатываем тонко,обрезаем по форме тарелки


бүкіл экранға

# қадам 10/17

остатки от теста пока откладываем в сторону,раскатываем каждый лист теста и ставим в духовку при т.240 на 30 мин., я выпекала по 2 коржа сразу


бүкіл экранға

# қадам 11/17

пока пекуться коржи берем наши остатки и слаживаем вместе и немного вымешиваем,посыпаем доску кунжутом,корицей и крупным сахаром


бүкіл экранға

# қадам 12/17

ложим на посыпку наше тесто и начинаем раскатывать по ней,сначала с одной стороны потом с другой


бүкіл экранға

# қадам 13/17

раскатав тонко сварачиваем в рулет и нарезаем на кусочки и ставим в духовку выпекаем до золотистого цвета


бүкіл экранға

# қадам 14/17

а тут и наши коржи испеклись...


бүкіл экранға

# қадам 15/17

берем первый корж располагаем на тарелке и смазываем не жалея кремом,накрываем другим коржом и так до конца,также обильно смазываем края


бүкіл экранға

# қадам 16/17

теперь берем наши испеченые хрустящие печенюшки и разламываем на крошки


бүкіл экранға

# қадам 17/17



поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(35)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.