Балық торттары

Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
1 адамға
 

Пищевая ценность блюда

1414
кКал
60%
Белки136 г
Жиры67 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
34 %
13 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
600 г
2 дана.
1 дана.
1 шоқ
50 г
1 қалампыр
3 дана
250 мл
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер6

фотосурет қосу
ko'proq2
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/6

Если у вас готовое рыбное филе, процесс приготовления котлет будет очень быстрым. У меня же была мороженая треска, поэтому пришлось сначала отделить мясо от костей. Филе мелко порубите ножом. Никаких блендеров и мясорубок, рубленое мясо намного вкуснее! Если во время разморозки рыба выделила много жидкости, филе нужно отжать.
Егер сізде балық филесі дайын болса, котлеттерді дайындау процесі өте жылдам болады. Менде балмұздақ трескасы болды, сондықтан алдымен етті сүйектен бөлуге тура келді.
Филені пышақпен ұсақтап тураңыз. Блендер мен ет тартқыштар жоқ, тартылған ет әлдеқайда дәмді! Егер еріту кезінде балық көп сұйықтық шығарса, филені сығып алу керек.


бүкіл экранға

# қадам 2/6

Хлеб без корочек замочите в молоке, немного подождите и слегка отожмите. Соедините филе, хлеб, размягченное сливочное масло, два желтка, рубленый чеснок и укроп, а также измельченный в кашицу лук. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.
Қабықсыз нанды сүтке батырыңыз, сәл күтіңіз және аздап сығыңыз. Филе, нан, жұмсартылған сары май, екі сарысы, туралған сарымсақ пен аскөк, сондай-ақ ұнтақталған пиязды біріктіріңіз. Дәміне қарай тұз, бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 3/6

К белкам добавьте щепотку соли и взбейте до устойчивых пиков.
Ақуыздарға бір шымшым тұз қосып, тұрақты шыңдарға дейін шайқаңыз.


бүкіл экранға

# қадам 4/6

Аккуратно перемешивая, добавьте белки к основной массе.
Ақырын араластыра отырып, ақуыздарды негізгі массаға қосыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 5/6

Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Затем переверните, уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и жарьте до готовности.
Кішкене пирожныйлар жасаңыз, нан үгіндісіне ораңыз және орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін аударыңыз, отты минимумға дейін азайтыңыз, қақпақпен жабыңыз және жұмсақ болғанша қуырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 6/6

Приятного аппетита!
Жақсы тәбет!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.