ингредиенттер
300 г зеленой чечевицы
500 г свежего шпината
2-3 яйца
200 мл. молока
1 большая луковица
1 морковь
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Немного оливкового масла

рецепт бойынша фото есептер1

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/11

Чечевицу промыть, и отварить до готовности. Посолить в конце.


бүкіл экранға

# қадам 2/11

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.Всё это можно в таком виде загрузить в кастрюлю с почти готовой чечевицей.


бүкіл экранға

# қадам 3/11

Но мне больше нравится когда немного обжарено, на оливковом масле.


бүкіл экранға

# қадам 4/11

Шпинат промыть под проточной водой, удалить жесткие стебли и отварить в кипящей воде в течении 2-3 минут. Затем слить воду, немного отжать.


бүкіл экранға

# қадам 5/11

Нарезать не очень мелко.


бүкіл экранға

# қадам 6/11

Яйца взбить с солью.


бүкіл экранға

# қадам 7/11

Постепенно в яйца добавить молоко. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.


бүкіл экранға

# қадам 8/11

Обжаренный лук с морковью добавить к чечевице и потушить все вместе пару минут.Вот это может быть самостоятельным блюдом,именно таким образом я готовлю чечевицу чаще всего.Получается обалденно вкусно,и готовится достаточно быстро и просто.На вид выглядит не очень аппетитно,но когда пробуют люди,которые никогда не ели чечевицу,то их за уши не оттащить))


бүкіл экранға

# қадам 9/11

Но мы усложним немного рецепт и к уже прекрасной чечевице добавляем шпинат.Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.Её можно смазать немного оливковым маслом.Так же можно приготовить в порционных формах.


бүкіл экранға

# қадам 10/11

Заливаем заливкой из молока и яиц.Отправляем в разогретую до 160гр. духовку,на 20 минут.


бүкіл экранға

# қадам 11/11

Готовую запеканку сбрызнуть горячим оливковым маслом и сразу подавать.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.