Гречка с куриной печенью в лаваше
Гречка с куриной печенью в лаваше
Гречка с куриной печенью в лаваше
Дайындау
1 hжәне 40 минут
Адамдар саны:
12 адам
 

Сипаттама

ингредиенттер
Итак, для приготовления мне потребовалось:
гречка зеленая - 1 чашка 250 мл
печень куриная - 0,5 кг
лук репчатый - 4 шт.
сметана - 100 г
молоко - 100 мл
яйцо - 3 штуки.
соль, перец, травки, твердый сыр - опционно, на ваш вкус

рецепт бойынша фото есептер1

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/11

Отвариваем зеленую гречку до полуготовности. Масса получится клейкая, ее нужно остудить.


бүкіл экранға

# қадам 2/11

Порезать куриную печень мелким кусочком. Перед этим ее нужно хорошо промыть, откинуть на дуршлак чтобы лишняя жидкость ушла, и высушить бумажным полотенцем:


бүкіл экранға

# қадам 3/11

Лук режем и обжариваем на масле:


бүкіл экранға

# қадам 4/11

Вот такая у меня упаковка лаваша. В упаковке два листа.


бүкіл экранға

# қадам 5/11

Гречку, печень, лук смешиваем, добавляем ваши специи. Расстилаем лист лаваша, намазываем фаршем и сверху немного притрушиваем натертым сыром. Кто любит много, тот кладет много.


бүкіл экранға

# қадам 6/11

Сворачиваем лаваш в рулет. Далее я его разрезаю на две половины, мне так удобно укладывать в противень:


бүкіл экранға

# қадам 7/11

Далее смешиваем в емкости яйца, сметану, молоко, соль, перец и сухие травки:


бүкіл экранға

# қадам 8/11

Заливаем этой смесью рулеты и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до зарумянивания рулетов. У меня где-то 1 час. Минут за 15 до окончания готовки я посыпала все тертым сыром.


бүкіл экранға

# қадам 9/11

Получилось вот так:


бүкіл экранға

# қадам 10/11

Ну, и традиционно - в разрезе. Получается все, как я люблю: теста мало, жиров мало, зато вкусно! Гречка обыкновенная - не запрещается, сыра побольше - не запрещается, сливочное масло - не запрещается!!! Да и вообще - ничего не запрещается!


бүкіл экранға

# қадам 11/11

Всем приятного аппетита! С уважением, Елена!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(1)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.