Картофельные запеканочки с рыбой под соусом Бешамель
Стелла
Стелла
3
28
10
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ
ингредиенттер
5-6 картофелин
300 г свежей рыбы (красной или белой)
5-6 соцветий брокколи
1 морковка
1 луковица
3 ст. л. тертого сыра
молоко
сливки
сливочное масло
соль
Для соуса Бешамель:
сливочное масло - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
молоко - 250 мл
тертый сыр - около 25 г
соль, мускатный орех

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Рыбу и брокколи отварить на пару. Я воспользовалась мультиваркой.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Отварить картофель в подсоленой воде. Воду слить, картофель потолочь вместе с брокколи. Добавить теплое молоко и сливочное масло по вкусу. Хорошо перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Добавить тертый сыр и еще раз перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле. Из отварной рыбы вытащить все косточки и измельчить в кухонном комбайне вместе с луком и морковью. Добавить немного сливок, перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Выложить картофельное пюре в формочки, сверху выложить рыбку с луком и морковью.....


бүкіл экранға

# қадам 6/10

затем снова картофельное пюре


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Приготовим соус Бешамель. Для этого растопить сливочное масло в небольшой кастрюльке, добавить муку. Постоянно энергично мешать, лучше венчиком, чтобы не образовались комки. Постепенно добавлять молоко, по мере загустения соуса. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха и тертый сыр. Варить до получения однородной массы, не переставая мешать.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Покрыть наши запеканки соусом и запечь в духовке при 180 гр. 15 минут.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Для взрослых я запекла в большой форме.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Запеканки для детей и взрослых готовы.))))) Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Наталия
Наталия
Апрель
Апрель
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.