Жаңартылған рецепт. Мен қолданып көрген ең дәмді сәбіз торты. Бастапқыда бұл пирог болды, бірақ қараңызшы, пирогта мұндай кесу болуы мүмкін бе?? тек торт пен нүкте!
Интернет пен осы тақырыптағы кітаптар бізге не ұсынатынын мұқият зерттегеннен кейін Мен біраз тәжірибе жасадымжәне нәтиже мені қатты қуантты! Бисквит есебінен мүлдем елестету мүмкін емес...тұздалған жаңғақтар!!
Бірнеше дереккөздерде мен бұл идеяға тап болдым...
бір жерде қуыру, бір жерде жаңғақтарды пісіру ұсынылды, бірақ содан кейін сары май мен тұзбен араластыруды ұмытпаңыз...Бұл тәтті және дәмді комбинация!! Енді бұл торт менің сүйіктілерімде!!! және Крем туралы бірнеше сөз. Крем дәстүрлі түрде өте тәтті болады. Шынымды айтсам, 400 немесе 500 г қант ұнтағын көргенде бұлыңғыр болады (және бұл тек кремде), сондықтан мен кілегейлі ірімшіктің жартысын маскарпонмен алмастыруды шештім, дәмі өте жақсы болды және соншалықты тәтті емес!
Ал, бастайық???
Алдымен жаңғақтарды дайындаңыз. Оларды құрғақ табада немесе алдын ала қыздырылған пеште 160 градуста шамамен 7-10 минут қуырыңыз. Дереу май мен тұзбен араластырып, суытып алыңыз, оны мұздатқышқа қоюға болады. Осыдан кейін біз кесеміз.
Бисквитпен айналысайық. Ингредиенттер кекстердің түріне сәйкес араласады, яғни. сұйық және құрғақ алдымен бөлек араласады, содан кейін бәрі біріктіріліп, ұзақ уақыт иленбейді. Әр түрлі ыдыстарда құрғақ (ұн, пісіру ұнтағы, даршын.қант пен қабық) және сұйық (жұмыртқа, май, апельсин шырыны) ингредиенттер.
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Мен үш пішінде жасадым (өлшемі 18), оларды пісіруге 25 минут кетті. Сіз бір пішінде пісіре аласыз, содан кейін уақытты 50 минутқа немесе одан да көп уақытқа көбейтіңіз (біз тіс тазалағышпен дайындықты тексеріп, тексереміз). Мен дәл үш торт алғым келді. Сіз 2 немесе 4 - ке кесуге болады! Толығымен суытыңыз. Ол үшін мұздатқышқа бір сағатқа қоюға болады.
Енді крем, бұл өте дәмді!! Тағы да тұзды және тәтті комбинация!!! Жұмсақ сары майды жұмсақ болғанша шайқаңыз. Біз бірнеше трюктерге кілегейлі ірімшік, маскарпоне және ұнтақ қосамыз. Біз бәрін араластырғанға дейін шайқауышпен (араластырғышпен емес) араластырамыз. Біз ұнтақты дәміне қарай реттейміз, бұл композиция мен үшін өте қолайлы! Филадельфия мен Маскарпоне бөлме температурасында болуы керек екенін есте сақтаңыз.
Біз тортты жинауды бастаймыз. Біз әр тортты креммен мол майлап, оларды бір-бірінің үстіне сәл басып қоямыз. Біз креммен жабамыз және қалауыңыз бойынша безендіреміз.
Мен осындай сәнді торт жасағым келді, сондықтан мен оны өте қарапайым етіп безендірдім! Бұл торт өте қарапайым, бірақ өте дәмді және әдемі болып шығады!!