Стромболли
Адамдар саны:
6 адам
 

Сипаттама

ингредиенттер
Тесто:
180 мл. молока
300 г муки
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2 ст. л. оливкового масла
25 г живых дрожжей (или 5 г. сухих)
Начинка:
100 г ветчины
100 г салями
70 г моцареллы
70 г твердого сыра (у меня "Олтерманни" в нарезке)
зелень базилика
1 ч. л. орегано
1 ст. л. оливкового масла

рецепт бойынша фото есептер2

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар. Отмерить 300 г муки и из этого количества взять несколько ложек для опары. Замесить опару. Должна получиться консистенция, как на оладьи. Поставить в теплое минут на 30.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Затем добавить оставшуюся муку, оливковое масло, соль. И замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте примерно на час для подъема.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Тем временем приготовить начинку. Нарезать ветчину, салями и сыры очень тонко. Моцареллу перед нарезкой подержать в морозилке около часа.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Подошедшее тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. По центру выложить ветчину, чередуя с салями.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Закрыть листочками базилика.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Затем выложить кружки моцареллы, чередуя с твердым сыром.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Снова закрыть листиками базилика. По краям теста сделать боковые надрезы.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Переплести полоски из теста так, чтобы получилась косичка.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Выложить пирог на противень застеленный пергаментом. Смазать оливковым маслом и посыпать орегано. Поставить в духовку, разогретую до 200 град. в течении 15 минут или до зарумянивания.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Пирог немного остудить и разрезать на кусочки. Есть горячим и холодным. Очень вкусно!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(19)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.