Дайындау
40 минут
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

тағамдық құндылық тағамдар

1651
кКал
70%
ақуыздар34 г
майлар152 г
көмірсулар34 г
күнделікті нормадан
8 %
29 %
2 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Для соуса голландез
125 г
3 дана.
0 дана.
1 шымшу
Основные
1 дана
1 дана.
50 г
1 ст. л.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/9

Сливочное масло растопить.


бүкіл экранға

# қадам 2/9

Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.


бүкіл экранға

# қадам 3/9

Приготовить соус голландез: желтки выложить в маленькую кастрюлю и поместить ее в кастрюлю большего размера с кипящей водой так, чтобы верхняя кастрюля не касалась воды. Желтки посолить и начать взбивать блендером.


бүкіл экранға

# қадам 4/9

Продолжая взбивать, по одной добавить к желткам 4 ст. ложки кипятка, затем тонкой струйкой влить растопленное масло.


бүкіл экранға

# қадам 5/9

Убавить огонь до минимума, добавить в соус лимонный сок, еще немного взбить блендером и выключить огонь, но не снимать верхнюю кастрюлю с нижней, только накрыть полотенцем или тарелкой.


бүкіл экранға

# қадам 6/9

Булочку разрезать вдоль пополам и подсушить в тостере или духовке.


бүкіл экранға

# қадам 7/9

Бекон обжарить с двух сторон на сухой сковороде и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем поместить на нижнюю половинку булочки.


бүкіл экранға

# қадам 8/9

Приготовить яйцо пашот: в небольшой кастрюле довести воду до кипения, добавить уксус. Яйцо разбить в чашку, ввести в кипяток и чуть-чуть поварить, затем шумовкой выложить на бумажную салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.


бүкіл экранға

# қадам 9/9

Поместить яйцо пашот на булочку с беконом. Сверху полить голландским соусом и накрыть второй половиной булочки.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.