Рецепт от юлии высоцкой
Картоп қосылған қыстыбы
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
1 адамға
Сипаттама
Қыстыбы ежелгі дәстүрлі татар және башқұрт қамырынан жасалған тағам. Бұл көбінесе картоп пюресі немесе тары ботқасымен толтырылған қуырылған ашытылмаған шелпек.
Мен бұрын үйдегі татар тағамдары дүкенінен картоп қосылған қыстыбы сатып алатынмын. Содан кейін мен оларды үйде дайындауды шештім. Мен әртүрлі рецепттерді қолданып көрдім: бірнеше рет қамыр қоқыс жәшігіне тікелей рейспен ұшып кетті:) эксперименттердің соңында Мен осы рецептке тоқталдым. Ол қарапайым және тез дайындалады, ал қамыр әрқашан өте жұмсақ, мойынсұнғыш және серпімді болады!
Бұл дәмді және қанағаттанарлық тағам жанды да, денені де жылытады. Сонымен қатар, оны дайындау үшін кешегі картоп пюресін қолдануға болады (бірақ ол сұр болмауы керек). Қыстыбы ересектерге де, балаларға да ұнайды. Егер сіз оларды әлі сынап көрмеген болсаңыз, Мен сізге өте кеңес беремін.
Пищевая ценность блюда
2163
кКал
92%
| Белки | 54 г |
| Жиры | 77 г |
| Углеводы | 320 г |
% от дневной нормы
14 %
15 %
23 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ингредиенттер қосулы
порция
Начинка
| 500 г |
| 1 дана. |
| 100 мл |
| 1 ст. л. |
Основные
| 280 г |
| 100 мл |
| 1 дана. |
| 50 г |
| 1 ст. л. |
| 1 шымшу |
рецепт бойынша фото есептер9
көбірек5
фотосуреті бар қадамдық рецепт
бүкіл экранға
# қадам 1/7
Біз толтыруды дайындаймыз. Картопты жуыңыз, тазалаңыз, үлкен кесектерге кесіңіз, дайын болғанға дейін тұзды суға қайнатыңыз. Суды ағызып, картопты езіңіз. Ыстық сүт, 1 ас қасық қосыңыз.л сары май. Тұз (қажет болса) және мұқият араластырыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 2/7
Пиязды жуыңыз, тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Табада 0,5 ас қасық қыздырыңыз.л сары май және пиязды мөлдір болғанша баяу отта қуырыңыз. Картоп пюресіне қосып, араластырыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 3/7
Қамырды дайындаңыз. Терең ыдыста біз жылуды араластырамыз (бұл маңызды!) сүт, түйіршіктелген қант, тұз, жұмыртқа және еріген сары май.
бүкіл экранға
# қадам 4/7
Бөлек ыдысқа ұнды електен өткізіңіз. Біз жұмыртқа-сүт қоспасына біртіндеп қосуды бастаймыз және қамырды қолымызға жабысып қалмайынша илейміз (маған шамамен 250 г ұн кетті). Сүлгімен жабыңыз және 20–30 минут демалыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 5/7
Қамырды аздап ұнтақталған үстелге жайып, қалың шұжықты орап, 10–12 бөлікке кесіңіз. Әр бөлікті диаметрі шамамен 15 см болатын жұқа шелпекке илектеу түйреуішпен жайыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 6/7
Тортилланы құрғақ, алдын ала қыздырылған табада екі жағынан 1–әр жағынан 2 минут қуырыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 7/7
Ыстық торттың жартысына картоп салмасын салып, екінші жартысын жабыңыз. Қызмет көрсетер алдында еріген сары маймен майлаңыз!
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(5)
Реклама
Реклама
