Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
Дайындау
2 сағат
Адамдар саны:
3 адамдар
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

1232
kkal
52%
oqsillar17 г
yog'lar75 g
uglevodlar120 g
kunlik qiymatdan
4 %
14 %
9 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
50
100
Украшение
100 g
100 g
200 g
Наполнитель
1 qadoqlash
50 g
2 osh qoshiq
1 osh qoshiq
50 g
2 osh qoshiq

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/11

Растопить черный шоколад или глазурь, залить бумажные формочки и поставить на 15 минут в холодильник. Когда застынет - снять бумажки.


бүкіл экранға

# қадам 2/11

Приготовить наполнитель: размельчить песочное печенье и соединить его со всеми ингредиентами, чтобы получилась масса-"картошка"


бүкіл экранға

# қадам 3/11

Приготовить ганаш, растопив половину плитки черного шоколада с 30 г сливочного масла и добавив 2 ст.л.сливок. Немного охладить.


бүкіл экранға

# қадам 4/11

Сделать молочник из мастики.


бүкіл экранға

# қадам 5/11

Соединить его с основой с помощью белой растопленной глазури, охладить.


бүкіл экранға

# қадам 6/11

Из любого на ваш вкус песочного теста испечь основу для блюдечка и украсить его мастикой.


бүкіл экранға

# қадам 7/11

Наполнить формочку "картошкой". Сверху залить ганашем.


бүкіл экранға

# қадам 8/11

На ганаш налить немного белого шоколада и с помощью вилочки создать иллюзию сливок в кофе.


бүкіл экранға

# қадам 9/11

Вставить в чашку молочник. Охладить минут 15.


бүкіл экранға

# қадам 10/11

Не забыть про ручку для чашки! Ее тоже сделать заранее и дать застыть. На фото видно, что надо уловить момент, когда растопленный шоколад хорошо подходит для рисования. Для левой ручки он был слишком теплый, а для верхней - слишком охладившимся.


бүкіл экранға

# қадам 11/11

Подавать изумленной публике и срывать аплодисменты!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(4)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.