Шашлык из свинины в маринаде из киви
Шашлык из свинины в маринаде из киви
Шашлык из свинины в маринаде из киви
Шашлык из свинины в маринаде из киви
Шашлык из свинины в маринаде из киви
Шашлык из свинины в маринаде из киви
Шашлык из свинины в маринаде из киви
Дайындық
2 сағат
Дайындау
25 минут
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

Пищевая ценность блюда

3527
кКал
150%
Белки139 г
Жиры320 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
35 %
62 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
1 кг
1 дана.
1 дана.
3 г
1 шымшу
1 шымшу

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/7

Мясо нарежьте на куски размером 3 на 4 см. Киви измельчите в блендере или натрите на терке. К мясу добавьте соль и перец по вкусу. Лимон разрежьте пополам, выжмите сок ¼ лимона, а остальное целиком отправьте к мясу. Затем добавьте киви и тимьян. Перемешайте мясо и маринуйте не более 2 часов.


бүкіл экранға

# қадам 2/7

Подготовьте угли.


бүкіл экранға

# қадам 3/7

Мясо нанижите на шампуры. Так как маринад для шашлыка без лука, то на мясе не останется его частичек и они не подгорят — очень удобно!


бүкіл экранға

# қадам 4/7

Отправьте шампуры на хорошо разогретые угли.


бүкіл экранға

# қадам 5/7

Лимон из маринада положите прямо в угли — он придаст приятную нотку мясу. Угли не должны гореть, а умеренно отдавать жар мясу. Поэтому не отходите от мангала, в нужный момент воспользуйтесь веером для костра или, наоборот, затушите угли.


бүкіл экранға

# қадам 6/7

Не забывайте переворачивать шашлык, ведь всего несколько минут смогут превратить мясо в уголь. Наступил этап, когда мясо выделяет сок. От жирного сока могут возгореться угли, а нам это необходимо избежать.


бүкіл экранға

# қадам 7/7

Шашлык румянится на глазах, а жар углей усиливает аромат мяса. Еще 5–7 минут и шашлык можно будет подавать. Киви не придает мясу дополнительный вкус, а только размягчает. Этот маринад для шашлыка без уксуса отлично подойдет для спонтанного пикника.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.