Даргинское Чуду
Дайындау
40 минут
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Пищевая ценность порции

427
кКал
18%
Белки16 г
Жиры13 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
150 г
1 дана.
1 дана.
300 г
1 ш. л.
1 ш. л.
0 ш. л.
20 г

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Замешиваем тесто. Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар и соль, перемешиваем, делаем углубление, вливаем воду 150-170 мл и замешиваем рукой тесто. Тесто подготавливаем заранее, чтобы оно было готово. Можно тесто заместить и в хлебопечке, выбирая режим "тесто".


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Готовим начинку. Мелко рубим лук, и натираем картофель на крупной терке.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Картофель с луком и все специи: черный молотый перец, соль и воду 70 мл, (чтобы фарш не был слишком сухим) все смешиваем. Для аромата можно добавить специи по вкусу.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Из теста формируем 4 шарика. Два больших и два маленьких.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Раскатываем скалкой один большой и один маленький шарик, толщиной 3-4 мм.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Выкладываем начинку, оставляя свободными края.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Выкладываем верхний слой теста, то есть маленький. Поднимаем нижнюю часть к верхней и зажимаем края. Делаем в центре дырочку, чтобы оно не набухлось при запекании.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Ставим в духовку, предварительно разогретую на 180 градусов, на 10 минут.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Вынимаем чуду и смазываем сверху сливочным маслом.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Оставляем чуду на 15 минут, закрывая целлофановым пакетом и полотенцем, чтобы начинка хорошо впиталась. Режем и подаем на стол. К нему можно подать свежее холодное молоко или фруктовый сок.


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.