Несладкий горячий шоколад от Пьера Эрме (с лаймом и корицей)
Несладкий горячий шоколад от Пьера Эрме (с лаймом и корицей)
Несладкий горячий шоколад от Пьера Эрме (с лаймом и корицей)
Несладкий горячий шоколад от Пьера Эрме (с лаймом и корицей)
Несладкий горячий шоколад от Пьера Эрме (с лаймом и корицей)
Дайындау
40 минут
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

тағамдық құндылық бөліктер

320
кКал
13%
ақуыздар14 г
майлар10 г
көмірсулар44 г
күнделікті нормадан
4 %
2 %
3 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
160 г
70 г
1 дана.
2 дана.
1 бұршақ
1 ш. л.
1 л

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/5

Сразу скажу, я не нашла у нас поблизости столь обезжиренное молоко и делала на обычном (2,5% жирности), чуть разбавленном водой. И еще пару раз заменяла концентрированное молоко жирными сливками. Вот вам фото этого молока, если кто не встречал его.


бүкіл экранға

# қадам 2/5

Подготовительный этап: литр молока залить в кастрюльку, добавить к нему семена ванили из стручка, палочки корицы и цедру лайма. Поставить кастрюльку на средний огонь и начать прогревать. Как только увидите, что смесь скоро начнет кипеть - снимайте с огня, закипеть не должно. Оставьте молоко со специями на полчаса в покое.


бүкіл экранға

# қадам 3/5

Через полчаса процедите молоко от специй в другой сотейник. Смешайте какао с концентрированным молоком, добавьте крахмал. Его удобнее развести в столовой ложке воды и затем ввести к какао-смеси. Все это коричневое дело теперь взбейте венчиком, если совсем густо, о подлейте молока из сотейника.


бүкіл экранға

# қадам 4/5

Теперь влейте какао-смесь к молоку, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. При этом взбивайте изредка смесь. Сверху будут маслянистые следы. И если перестать взбивать, то будет образовываться пленочка.


бүкіл экранға

# қадам 5/5

Как только закипело - снимаем с огня и разливаем по бокалам. Приятного шоколадопития!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.