Лимонный рулет
Дайындау
30 минут
Адамдар саны:
12 адам
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

217
kkal
9%
oqsillar5 г
yog'lar10 g
uglevodlar27 g
kunlik qiymatdan
1 %
2 %
2 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Бисквит
60 мл
2 ст. л.
100 г
1 ш. л.
120 г
1 шымшу
3 дана.
3 дана.
Начинка(lemon curd)
120 мл
1 ст. л.
120 г
3 дана.
50 г

рецепт бойынша фото есептер3

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Бисквит. Разогреть духовку до 190°С. Застелить пергаментом противень размером 42х30 см.


бүкіл экранға

# қадам 2/12

В миске нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

Взбить миксером яйца, желтки и сахар до увеличения массы втрое.Просеять муку с разрыхлителем и солью.


бүкіл экранға

# қадам 4/12

Всыпать муку во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх ложкой.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко и перемешать. После этого влить массу в основное тесто и перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около 10-15 минут.


бүкіл экранға

# қадам 7/12

Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность. Остудить.


бүкіл экранға

# қадам 8/12

Начинка.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

Довести до кипения лимонный сок, цедру и сахар и сливочное масло.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

Яйца слегка взбить и при постоянном помешивании вливать тонкой струйкой горячий лимонный сок.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Возвращаем всё это на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения. Варим ещё минут 5 (постоянно помешивая) до загустения. Процеживаем через сито и переливаем в чистую посуду. Накрываем плёнкой и остужаем.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Нанести начинку на поверхность бисквита, свернуть и оставить в холодильнике застывать, как минимум на 1 час. Присыпать перед подачей сахарной пудрой.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(1)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.