ингредиенттер
Баранина
- 1,5 кг
Рис (обязательно длиннозерный, пропаренный)
- 500 г.
Лук
- 2 хорошие головки
Морковь средняя
- 3 шт
Масло хлопковое
( можно
обыкновенное подсолнечное)- 50гр
Гранат
- 1 шт.
Нахут
- 50 гр.
Специи:
барбарис,
зира,
соль,
шафран
- все по вкусу