Краб-кейк «Вкус романтики»
Краб-кейк «Вкус романтики»
Краб-кейк «Вкус романтики»
Краб-кейк «Вкус романтики»
Краб-кейк «Вкус романтики»
golkka
golkka
29
11
10
Дайындау
3 сағатжәне 30 минут
Адамдар саны:
5 адам
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

тағамдық құндылық бөліктер

722
кКал
30%
ақуыздар13 г
майлар60 г
көмірсулар34 г
күнделікті нормадан
3 %
12 %
2 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
500 г
2 дана.
1 сабақ
50 г
125 г
1 ст. л.
245 мл
1 ш. л.
1 ш. л.
2 г
1 дана.
3 ст. л.
5 мл
1 дәміне қарай
1 дана.
60 мл
2 қалампыр

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/21

Подготовим крабовое мясо (у меня эрзац), масло сливочное и растительное, зелень, горчицу, лимон, каперсы, сухари панировочные.


бүкіл экранға

# қадам 2/21

Нарезаем перо зеленого лука, пару столовых ложек сладкого перца, чуть острого перца, каперсы, один зубчик чеснока. В фильме рецепт записывается, но пропорции не оговариваются, известно, что есть два компонента — цедра и каперсы, но неизвестно, куда их кладут, в соус или фарш, поэкспериментировала, каперсы пойдут в фарш, а цедра и в соус, и в фарш.


бүкіл экранға

# қадам 3/21

Растапливаем масло сливочное.


бүкіл экранға

# қадам 4/21

Две минуты обжариваем специи и зелень лука. Запах очень аппетитный!


бүкіл экранға

# қадам 5/21

Нарезаем, нарываем крабовое мясо.


бүкіл экранға

# қадам 6/21

Вбиваем 1 яйцо.


бүкіл экранға

# қадам 7/21

Добавляем 3 ст. л. сливок 35% или сметаны.


бүкіл экранға

# қадам 8/21

Насыпаем поджарку, горчицу.


бүкіл экранға

# қадам 9/21

Нарезаем 35 — 40 г зелени, у меня только укроп, можно положить и укроп, и петрушку.


бүкіл экранға

# қадам 10/21

Нарезаем цедру лимона.


бүкіл экранға

# қадам 11/21

Всыпаем сухари панировочные, перемешиваем.
ингредиенттер
сухари панировочные60 г


бүкіл экранға

# қадам 12/21

Разбиваем яйцо, сбиваем с небольшим количеством воды.


бүкіл экранға

# қадам 13/21

Формируем 10 котлеток, вес 74 — 75 г.


бүкіл экранға

# қадам 14/21

Помещаем котлету в льезон.


бүкіл экранға

# қадам 15/21

В панировочные сухари.


бүкіл экранға

# қадам 16/21

Котлеты заворачиваем в пергамент или пленку и ставим в холодильник минимум на 30 минут, оптимально на 3 часа.


бүкіл экранға

# қадам 17/21

Готовим соус: в стакан наливаем масло растительное, кладем соль, вбиваем яйцо аккуратно, помещаем венчик на желток и сбиваем.
ингредиенттер
горчичное масло10 мл
растительное масло195 мл
яйца куриные1 шт.


бүкіл экранға

# қадам 18/21

Наливаем молоко, предварительно подкисленное соком лимона и выдержанное при комнатной температуры, в оригинале 1/4 стакана пахты.
ингредиенттер
молоко60 мл
лимоны1 шт.


бүкіл экранға

# қадам 19/21

Натираем цедру лимона, кладем чеснок 1 зубчик, перемешиваем, нарезаем зелень, измельчаем, еще несколько веточек зелени нарезаем, но не перемалываем, даем структурность соусу.


бүкіл экранға

# қадам 20/21

Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны, и немного с боков на растительном масле.
ингредиенттер
растительное масло50 мл


бүкіл экранға

# қадам 21/21

Выкладываем на салфетку, снимаем жир, подаем с соусом. Котлеты получаются легкими, соус нежного зеленого цвета с лимонно-чесночным вкусом. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(5)
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Анна
Анна
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.