Постные пирожки с гороховой и фасолевой начинками
Постные пирожки с гороховой и фасолевой начинками
Постные пирожки с гороховой и фасолевой начинками
Постные пирожки с гороховой и фасолевой начинками
Постные пирожки с гороховой и фасолевой начинками
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
49
37
10
Дайындық
8 сағат
Дайындау
1 hжәне 50 минут
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

тағамдық құндылық бөліктер

543
кКал
23%
ақуыздар10 г
майлар20 г
көмірсулар82 г
күнделікті нормадан
3 %
4 %
6 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Тесто
250 ml
25 g
30 g
0 tsp
100 ml
550 g
Гороховая начинка
100 g
2 chinnigullar
60 g
50 g
1 tatib ko'rish uchun
0 tsp
1 tatib ko'rish uchun
1 . chimchilash
0 tsp
3 osh qoshiq
Сладкая начинка с фасолью
60 g
70 g
130 g
4 osh qoshiq

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/21

Готовим тесто. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/4 ч.л.), сахар, наливаем растительное масло и ставим на огонь. Помешиваем до растворения сахара, даем покипеть немного.


бүкіл экранға

# қадам 2/21

Остужаем до температуры парного молока и добавляем дрожжи, ждем «пенку». В миску просеиваем муку.


бүкіл экранға

# қадам 3/21

В муку вливаем дрожжевую воду и замешиваем тесто. Муки указала столько, сколько ушло у меня, если есть необходимость, подсыпайте во время вымешивания. Тесто получается мягким, нежным, не липнущим к рукам. Оставляем подняться в теплом месте около 1 часа. Тесто поднимается быстро и хорошо, поэтому дольше ждать не потребуется.


бүкіл экранға

# қадам 4/21

Для гороховой начинки предварительно замоченный горох ТМ «Националь» заливаем новой водой и ставим варить. Через 30 минут кладем в кастрюлю очищенные зубчики чеснока, которые потом вынимаем, при этом они оставляют свой аромат, и готовый горох получается ароматней и «богаче». Варим горох еще 5 минут, затем сливаем воду.
ингредиенттер
чеснок2 зубчик
горох100 г


бүкіл экранға

# қадам 5/21

Делаем из гороха пюре. Можно просто размять толкушкой, как для картофельного пюре. Хорошо, если останутся небольшие кусочки. В пюре кладем специи: соль, молотый белый перец, мускатный орех, куркуму (1/3 ч. л.) и сахар (1/3 ч. л.). Добавление сахар, он раскрывает вкус гороха полнее и ярче. Перемешиваем.


бүкіл экранға

# қадам 6/21

Репчатый лук чистим, нарезаем мелко. Морковь чистим, натираем на крупной терке. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем сначала лук, томим до мягкости, затем кладем морковь и держим до готовности.


бүкіл экранға

# қадам 7/21

Добавляем обжаренные овощи к гороховому пюре. Перемешиваем. Гороховая начинка готова.


бүкіл экранға

# қадам 8/21

Для приготовления фасолевой начинки варим фасоль ТМ «Националь» после замачивания 35 — 40 минут до мягкости, сливаем жидкость. Пюрируем фасоль погружным блендером.


бүкіл экранға

# қадам 9/21

Яблоко очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшим кубиком, засыпаем сахаром и тушим до мягкости, постоянно помешивая.


бүкіл экранға

# қадам 10/21

В чашу блендера к фасолевому пюре кладем банан и яблочное пюре. Пюрируем еще раз все вместе.


бүкіл экранға

# қадам 11/21

Сладкая начинка готова.


бүкіл экранға

# қадам 12/21

Теперь можно приступать к лепке пирожков. Вот так поднялось тесто.


бүкіл экранға

# қадам 13/21

Сладкие пирожки я делала круглые. Отделяем от теста кусочек, разминаем в круглую лепешку, в центр кладем начинку.


бүкіл экранға

# қадам 14/21

Соединяем концы лепешки в центре.


бүкіл экранға

# қадам 15/21

Так лепим все сладкие пирожки и кладем в форму, слегка смазанную растительным маслом, швом вниз. Оставляем подняться на 10 минут.
ингредиенттер
растительное масло1 мл


бүкіл экранға

# қадам 16/21

Гороховые пирожки я сделала продолговатой формы. Разминаем кусочек теста в продолговатую лепешку, распределяем начинку.


бүкіл экранға

# қадам 17/21

Соединяем концы лепешки по шву. Лепим все пирожки.


бүкіл экранға

# қадам 18/21

Также выкладываем все пирожки в смазанную форму. Оставляем для подъема на 10 минут.
ингредиенттер
растительное масло1 мл


бүкіл экранға

# қадам 19/21

Ставим выпекаться пирожки в разогретую до 180°С духовку на 30 — 35 минут. Они должны зарумяниться.


бүкіл экранға

# қадам 20/21

Готовые пирожки немного остужаем в форме, затем вынимаем и даем полностью остыть!


бүкіл экранға

# қадам 21/21

Угощаемся! Приятно аппетита и вкусного поста!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
барлығын көрсету
күннің рецепті үшін дауыстар(13)
natali
natali
Валентина
Валентина
Elena1639
Elena1639
viktory
viktory
Мадам Эллен
Мадам Эллен
Наталия
Наталия
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.