Рыбный пирог из слоеного теста
Рыбный пирог из слоеного теста
Рыбный пирог из слоеного теста
Рыбный пирог из слоеного теста
Рыбный пирог из слоеного теста
Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
30
15
10
Дайындау
2 сағат
Адамдар саны:
10 адам
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

oziqlanish faktlari qismlar

1146
kkal
48%
oqsillar53 г
yog'lar68 g
uglevodlar82 g
kunlik qiymatdan
13 %
13 %
6 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Слоеное тесто (1ая часть)
3 shisha
0 shisha
0 tsp
4 . kompyuterlar
3 osh qoshiq
0 shisha
1 tsp
Слоеное тесто (2ая часть)
500 g
1 shisha
Начинка
2 kg
1 shisha
8 . kompyuterlar
1 tatib ko'rish uchun
1 tatib ko'rish uchun

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/24

Просеять муку с солью.


бүкіл экранға

# қадам 2/24

Лимонную кислоту смешать с минеральной газированной водой. Ледяную минеральную воду добавить в муку.


бүкіл экранға

# қадам 3/24

Добавить яйца, растительное масло, перемешать. Замесить тесто.


бүкіл экранға

# қадам 4/24

Разделить тесто на 8 частей, скатать в шарики. Прикрыть полотенцем.


бүкіл экранға

# қадам 5/24

Сливочное масло предварительно поместить в морозильник минут на 15-20. Просеять муку, натереть сливочное масло на терке, перемешать (в крошку растирать не нужно).


бүкіл экранға

# қадам 6/24

Из масляной мучной массы слепить 8 шариков. Шарики из теста слегка раскатать в круг. В середину круга вложить масляные шарики.


бүкіл экранға

# қадам 7/24

Защипнуть, получится 8 больших шариков из теста с масляным шариком внутри. :)


бүкіл экранға

# қадам 8/24

Наши большие шарики раскатать в прямоугольник.


бүкіл экранға

# қадам 9/24

Сгибаем противоположные концы прямоугольника.


бүкіл экранға

# қадам 10/24

Затем сгибаем другие концы. Получился конвертик.


бүкіл экранға

# қадам 11/24

Положить конвертики в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать на холод.


бүкіл экранға

# қадам 12/24

Филе лосося очистить от кожуры, нарезать на небольшие куски, помыть и посушить на бумажном полотенце.


бүкіл экранға

# қадам 13/24

Репчатый лук нарезать тонко полукольцами.


бүкіл экранға

# қадам 14/24

Рис промыть и отварить до полуготовности (я варила так: 1 стакан риса на 1 неполный стакан воды). Посолить.


бүкіл экранға

# қадам 15/24

Лук посолить и тщательно размять руками, чтобы он стал мягким.


бүкіл экранға

# қадам 16/24

Филе лосося посолить и поперчить, хорошо перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 17/24

Достать конвертики с тестом из холодильника, приплюснуть и раскатать в пласт.


бүкіл экранға

# қадам 18/24

Разделить пласт на 2 части: одна побольше, другая поменьше. Раскатать большую часть, выложить на противень, смазанный маслом.


бүкіл экранға

# қадам 19/24

Сверху выложить слой отварного риса так, чтобы не было видно просветов.


бүкіл экранға

# қадам 20/24

Поверх риса плотно выложить слой рыбы.


бүкіл экранға

# қадам 21/24

На рыбу выложить лук.


бүкіл экранға

# қадам 22/24

Раскатать вторую часть теста в пласт, накрыть пирог, срезать ненужное, аккуратно защипать края. Верх пирога местами проткнуть вилкой.


бүкіл экранға

# қадам 23/24

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180°С в режиме конвекция 1 час.


бүкіл экранға

# қадам 24/24

Готовый пирог разрезать на куски. Подавать немедленно! Хорошего вам ужина. :)


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(3)
ღ Юляღ
ღ Юляღ
Мадам Эллен
Мадам Эллен
Elena1639
Elena1639
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.