Окрошка уральская

Для приготовления окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты.

Отварите картофель, морковь и куриные яйца. Квашеную капусту мелко порубите, добавьте нарезанные кубиками картофель, морковь, редьку.

Зеленый лук измельчите и перетрите с солью.

Яичные белки и укроп мелко порубите.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и сахар по вкусу, а также квас «Семейный секрет. Традиционный».

Подавайте окрошку к столу со сметаной. Приятного аппетита!