В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным. Ветчину лучше брать типа пармской. И следите внимательно, чтобы омлет не получился слишком

Юлия Высоцкая

16 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый омлет с фетой и помидорами черри

Юлия Высоцкая

04 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальные яйца, фаршированные печенью трески и сулугуни

Я помню, что в детстве в качестве закуски большой популярностью пользовались яйца, фаршированные печенью трески, шпротами, рыбными консервами… На самом деле это очень удобно — взять абсолютно любые

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак «Ла-Манш»

Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Омлет Людовика XV

Елена-Аленка

03 июня 2010

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт ,очень - очень давно я вычитала в какой-то старой кулинарной книге за 1959 год.Мне показалось интересным сочетание кураги и взбитых яиц.Теперь этот рецепт омлета вот уже 10 лет любимый завтрак моего младшего сына.И давать я этот омлет ему начала в 1,5 годика.Так что милые мамочки,спешите порадовать ваших дорогих малышей вкуснятиной, да еще и от Людовика XV!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 яиц

100 гр сливочного масла

150 гр сахарной пудры

50 гр кураги

щепотка соли

ванильный сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Отделить белки от желтков.Разотрите желтки с сахарной пудрой,добавьте ранее запаренную и мелко нарезанную курагу. Взбейте в крепкую пену белки с солью и в несколько приемов соедините с желтками.Вылейте смесь на разогретую форму, смазанную сливочным маслом ,и поставьте в духовку.Готовьте при температуре 160 градусов в течении 7 минут.Достаньте.выложите на блюдо и посыпьте ванильным сахаром.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Скандинавский закусочный торт

Стелла

26 апреля 2013

Рецепты

Фаршированные яйца под майонезом

В давние советские времена хитом на столе были фаршированные яйца. В качестве фарша выступали самые разные продукты, неизменным было одно: цветочки из майонеза сверху. Ккрашение имело

Снежинка Татьяна

28 ноября 2012

Рецепты

Яйца, маринованные в свекольном соке

*Elenissima*

25 сентября 2012

Рецепты

Рулет из лаваша «Традиционный»

Рулет из лаваша с начинкой из яиц, моркови, консервированной рыбы и свежего огурца. Эта закуска во многих семьях стала традиционным блюдом на новогоднем столе. Угощайтесь!