Реклама
Юлия Высоцкая
Вот такой простой домашний вкусный пирог из необычного песочного теста с ягодами и шапочкой безе готовила мужу в детстве его мама. Это его любимый сладкий пирог. Рецепт был записан ручкой в пожелтевшей тетрадке, для подрастающего поколения это уже дико.
Ягоды лучше брать кисло-сладкие, чтобы кислинкой сбалансировать сладость безе, мы готовим с малиной или клубникой.
Рецепт адаптировала под наше время: уменьшила количество соды и добавила разрыхлитель, майонез заменила на хорошее сливочное масло, сильно уменьшила количество сахара и в тесте, и в безе. Тесто для меня оказалось новым: при замешивании не становится однородным и после добавления муки получается очень густым (с майонезом тесто немного тяжелее). Но оно такое хрупкое, рассыпчатое, совершенно не сухое, как классическое песочное тесто, и пропитывается малиновым соком.
Рецепт семейный, делюсь им с вами.
| Белки | 7 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 52 г |
| 3 шт. |
| 60 г |
| 180 г |
| 100 г |
| 250 г |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 2 горсти |
| 5 шт. |
| 160 г |
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Алкогольные напитки для многих являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем, кто печется
Спасибо огромное за рецепт! Мне, а главное и мужу очень понравился пирог! Просто, вкусно, быстро!
Альбина, а в форме можно выпекать сие чудо?
Думаю, можно. Он немного расползается вширь при выпечке, в форме может чуть поднимется.
Семейные рецепты особенно ценны!😍 Очень вкусный летний пирог😋🍓🍓🍓
Спасибо, Виктория!😊
Вкусно как🍰 , и мужу угодила! 😎
Спасибо, Оксана! Мужу угодила, точно!😉
Проверенные временем семейные рецепты👍👏 к ним особое отношение💓 они не подводят!!!💐пирог очень нарядный🌞
Спасибо большое, верно, не подводят.😊